前言

　　为促进我国烟叶质量的进一步提升，提高烟叶生产技术和管理水平，加快我国“部分替代进口烟叶示范项目”的步伐，增强各产区、工业企业和技术依托单位的合作互动，更好地了解所要替代进口烟叶生产国的生态环境条件和生产技术及管理经验。2005年11月22日～12月7日间，中国烟叶公司22个单位从事烟叶生产管理、烟叶原料采购加工、生产技术服务的24人，对南非、津巴布韦两国的烟叶生产、管理和科技工作情况进行了较为全面细致的考察。在环球公司和我国驻津巴布韦的天择公司大力协助下，考察团实地考察了环球公司非洲总部、我国驻津巴布韦的天择公司、津巴布韦烟草研究院(KUTSAGA)、南非烟草行业协会、南非工业作物研究所。并在上述部门进行了座谈和技术交流，了解了两国烟叶生产发展的现状和变迁状况及烟叶生产管理、生产技术等方面的内容。考察期间还重点对津巴布韦、南非两国主要烟草科研单位的试验示范农场和分布在津巴布韦卡伊诺烟区的4个烤烟生产农场进行了实地考察。

　　通过对适宜种植烤烟的南非、津巴布韦两国的考察，大家最深刻的体会可归纳为三点：①能否生产出优质烟叶，最佳生态环境是先决条件;②强大的烟草科研能力、雄厚的技术储备和高效的技术推广体系，是稳定优质烟叶质量，逐步扩大市场的基础条件;③烟草种植和经营者能否获得较高的经济效益，是保持优质烟叶可持续生产的根本保证。

　　一、赴南非考察学习的情况

　　1.南非的地理位置及农业概况南非位于南部非洲大陆最南端，北面与纳米比亚、津巴布韦、莫桑比克和斯威士兰接壤，东南面临印度洋，西面接大西洋，东北部将来索托环抱在南非中间。

　　南非国土面积122万平方公里，其中，可耕地面积约占13%;人口4529万，其中，农业人口约占9%。据世界银行最新统计，2003年南非GDP为1599亿美元，人均3482美元。南非原是一个农牧业国家，随着工矿业的发展，农业所占GDP的比重逐步下降，目前仅占到GDP的3.2%，农业及相关产业的产值约占GDP的15%左右，在南非经济中仍占有重要地位。南非农业中最重要的产业是种植业、果木园艺业和畜牧业，分别占到南非农业产值的30%、25%和40%左右。过去5年内，南非农产品出口平均占到该国出口总值的8%，农产品及其加工产品的出口占到非黄金出口额的30%以上。

　　南非农业具有鲜明的二元结构特色。据南非农业部的资料显示，一方面是4.5万家农场主经营的高度商品化的大农场，规模大都超过1000公顷，提供南非农业总产值的90%以上;另一方面，71%的农村人口居住在剩余的14%的土地上，人均占有可耕地仅0.1公顷，是仅可维持生计的传统小农经济。

　　2.南非烤烟产区和主要烟草企业介绍

　　(1)南非的主要烟区北部烟区：为Vaalwater和Serkrivier.产区平均海拔高度为1800米，2005年种植面积2500公顷，其中Vaalwater有2000公顷、Serkrivier500公顷，估计烟叶产量可达7200吨。其中Vaalwater生产6200吨、Serkrivier生产1500吨。

　　西部烟区：产区为Rustenburg、Brits和Marico.产区平均海拔高度为1800米。2005年种植面积1000公顷，估计烟叶产量可达到3000吨。

　　东部烟区：产区为Groblersdal、Marble hall.产区平均海拔高度为2000米。2005年种植面积为1900公顷，估计烟叶产量为5800吨。

　　低海拔烟区：有White Rivers、Nelspruit、Barbertori、Badplaus四个烟草生产区。产区平均海拔高度为500米。2005年种植面积1850公顷，估计产量5500吨。

　　(2)南非经营烟草的主要公司南非主要的4家烟草公司，通过向其合同农户提供短期信贷和信息技术服务，已渗透到烟叶生产、加工的各个领域，并对烟叶的分级、加工和储运进行控制。

　　南非金叶公司(SAGOLDEN LEAF)、Makopane烟草公司、Gamtoos合作社、环球公司南非分公司。其中南非金叶公司是南非最大的烟草公司，其合同农户生产的烤烟占到南非烤烟生产总量的97%。2004年共计种植烤烟10924公顷，其中低海拔烟区2500公顷、西部烟区2384公顷、东部烟区3500公顷、北部烟区2540公顷。金叶公司常年烟叶产量的60%供应BATSA卷烟厂，今年预计供应给BATSA烟厂的烟叶将达到14000吨。其余3家烟草公司分别为Makopane烟草公司，占南非烤烟产量的2%，深色晾烟产量占到15%。Gamtoos合作社，占南非烤烟产量的1%，深色晾烟产量占到7%.环球公司南非分公司，深色晾烟的产量占到78%。据环球公司南非分公司预计今年南非能够提供适合中国市场需求的烤烟为2000~3000吨。

　　(3)南非从事烟草加工的主要公司南非金叶烟草公司，有一个打叶复烤厂(打叶能力每小时5500公斤)，公司下设研究、生产部和营销加工部，研究、生产部下设烟科所。股东为低海拔烟区烟农、北部烟区Sterkrivier产区的烟农。2005年有烟农254户，其中大规模农场250户，小规模农场4户，2005年估计收购烟叶12455吨。产区主栽品种为LK33/60(占80%)、LK33(占20%)，这两个品种为当地农场主自己培育的杂交种。2004年初，烤烟收购均价每公斤1.75美元。该公司能提供适合中国需求的烟叶2000~3000吨。

　　LIMPOPO烟草加工公司成立于2005年，是烟农组织起来的股份制公司，有一个打叶复烤厂(由金叶公司进行管理)，该厂的打叶能力为每小时12000公斤。股东为西部烟区烟农、北部烟区的Vaalwater产区烟农和东部烟区的大部分烟农。2005年该公司参股的农户数为220户、种烟面积3736公顷，估计收购量可达8721吨。其产区主栽品种为LK33、OD1、OD2、OD3、OD4、OD5，均为杂交种。据称，该公司能提供适合中国市场需求的烟叶750吨。

　　除上述两大烟草公司外，还有南非烟草贸易公司，收购两大公司不要的低等级烟叶。另外，南非还有打叶能力每小时4000公斤的Makopane烟草加工厂和Gamtoos烟草加工厂。

　　3.南非烟叶历年产量和各公司所占的份额南非有5家卷烟生产厂，国内烟叶消耗不多，主要用于出口。南非烟草出口销售公司有：环球公司，占烤烟市场的30%，晾烟市场的80%;德孟公司，占烤烟市场的14%;崔比克公司，占烤烟市场的10%;英美公司，占烤烟市场的16%;其他烟叶出口公司，如Tobcom、烟草贸易公司等规模较小。

　　南非烟叶历年产量和出口情况见表1。

　　表1：南非烟叶历年产量和出口情况

　　2004年，南非最大的烟草公司—金叶公司生产的烤烟，通过英美、德孟、催比克、CTP、英托克、利富和环球等中间商共向中国市场出口2177吨。

　　4.南非的烟叶生产情况(1)生态条件①光、温、水资源南非属于亚热带草原气候，光照充足，紫外线很强。主要烟区的降雨量和温度条件见表2.南非烟区的温度与津巴布韦相似，气候温和，适宜种植烤烟。从年降雨量分析，相对较干旱，所有烤烟都是灌溉烟。

　　表2：南非的降雨量与温度

　　②土壤条件南非有七种主要的土壤类型，适宜种烟的为沙土、壤砂土、砂壤土，其中红色和紫色沙土、壤砂土最佳。黑色和灰色土壤中氯含量偏高，易导致生产出烤烟的氯素含量过高。

　　综合分析南非烟田土壤的基本形状为：土质疏松，土层深厚(70cm～100cm);呈弱酸性，pH为5.63～6.78;质地为砂土、壤砂土、砂壤土;典型的土壤结构为砂粒含量75%～94%，粉粒和粘粒含量为6%～25%.土壤的理化性状为：土壤电阻率741～3080;速效氮6～28mg/kg，速效磷42～230mg/kg，速效钾58～185mg/kg，水溶性钙205～310mg/kg，水溶性镁48～135mg/kg，Cl-含量1～3mg/kg，水溶性锌1～22mg/kg.(2)南非烟草生产与管理的特点①南非烟叶生产年周期南非由于具有优越的生态环境，一年中适宜种植烟草的时间较长，其烟叶生产周期为：播种期——5月至8月;大田移栽期——8月至12月;采收期——11月至5月。烟草收购期-2月至10月(高峰期为5月至7月);烟叶销售期——从4月份开始。

　　②生产管理模式南非现有注册烟农600户，种植烟草13619公顷，其中烤烟11868公顷、深色晾烟1751公顷。近3年南非烟叶生产呈下降趋势。据称，主要是南非货币升值使烟叶的生产成本提高(生产物资、劳动力成本等)，种植烟草的比较效益下降所致。南非烟草的平均生产成本提高，使南非烟叶的价格偏高，市场的竞争力下降。据环球南非分公司称，南非正努力通过提高生产技术和降低生产成本来改变烟叶生产下降的趋势。

　　南非各烟草公司都有自己较为稳定的合同农户，其烟叶生产的种植的基本单元面积为30至50公顷。每年都对烟地土壤进行取样进行化验和配方施肥。大多数情况下，烟地都进行轮作。

　　南非烟叶生产管理在世界上也很独特。以南非金叶公司为例，金叶公司实际是由250个大农场主组成的烟农协会，为非盈利性机构。推选9个董事会成员。烟农每年要向公司提出种植计划和生产量，公司提供单位面积产值约21%的产前投入，以物资形式提供给烟农，收购时扣回这部分投入。南非烟草生产成本较高。烟叶的收购价由董事会定，亦即由烟农共同定价。加工后烟叶调出价大约3.8美元/kg，原烟收购价约2.2美元/kg，农场主交烟时可以获得70%的销售收入(按原烟价计算)，其余部分在加工销售后，扣除0.2美元/kg的加工费用，0.5美元/kg的公司办公费用，剩余部分在上交所得税后，作为公司红利分给烟农。

　　③初烤烟的质量情况南非烟叶总体生产水平高，叶片开片程度高，叶面干净，颜色较淡(以柠檬黄为主体颜色)，成熟度总体为尚熟至成熟，相对较薄，油分相对较少，色度总体为中。

　　5.对南非烟叶生产形势的分析南非交通发达，南非金叶公司所在地Nelspruit距离莫桑比克首都180公里，距离海运港口200公里，运输方便。南非的烟叶70%以上被环球、德孟、BAT等烟草商业公司瓜分，为了获取较高的经营利润，他们期望直接与我国烟叶建立商业联系，在已经成交2000吨的基础上进一步增加贸易量。南非烟叶生产形势相对稳定，持续丰裕的商品供应比较有把握。但是，其烟叶质量与津巴布韦差距较大，在我国的许多烟区也能生产出类似的烟叶产品。

　　6.南非烟叶生产的农业研究和技术支持体系南非烟草农业研究支持体系独立于农业行政系统之外，由南非烟草行业协会(今后更名为南非工业作物研究所)在约翰内斯堡附近的研究所和试验农场承担试验研究和推广工作。南非烟草行业协会不受南非国家农业部和其他行政部门管辖，所需经费由议会单列预算或由相关跨国企业承担。

　　南非工业作物研究所，共有研究人员80多人，主要研究的作物是烟草和苎麻。其中，烟草育种研究(包括品种评价)20多人，栽培研究20多人，烟草调制20多人，生理和烟草化学研究20多人。烟草育种主要负责新品种的选育和新品种评价，以及生产用种的生产。栽培研究主要承担土壤测试，施肥，田间管理技术研究。烟草调制主要负责烟草烘烤技术的研究工作;生理研究主要研究病虫害生理。南非工业作物研究所，在烟草育种研究、特别是抗根结线虫育种方面和土壤微生物研究有很高的水准，南非目前种植的烟草品种大多出自该研究所。

　　由于南非已经逐步取消了对农业的各种直接补贴，国家财政对农业的支持就主要体现在对农业研究体系的支持上。但是，从我们对南非工业作物研究所的考察情况看，议会预算拨款占其所需资金的50%左右，而这些资金的80%用于发放研究人员的工资，其余20%用于办公经费和其他维护性的日常开支。实际上，开展研究工作所需经费主要来自于外部非政府资金，包括由产业界和农场主提供的合作研究经费、非政府组织的支持和社会捐赠，合作研究是其主要的研究经费来源，一般有两种模式，一是需求方提出研究课题和要求，并提供所需经费，然后由南非工业作物研究所就此开展研究并提供成果;二是由南非工业作物研究所自行研究，然后将研究成果向潜在客户进行推介，寻找买家。由于南非烟草业的商品化程度较高，烟草企业和农场主的经济实力较强，对于研究和技术支持的需求也较为强烈，合作研究资金基本能够提供南非工业作物研究所所需研究资金和行业协会的正常工作开展。

　　据环球公司南非分公司介绍，该公司计划将在津巴布韦的科技资源和技术储备转移到南非的约翰内斯堡周边地区，仅该公司现每年向南非工业作物研究所提供100多万美元的研究经费，用于资助烟草育种、合理平衡施肥(控氮)、植保的技术推广等研究工作(按照2004年南非种植烤烟10924公顷计算，每亩约合48.82美元)，通过考察后大家一致认为，这种研究和生产相互支持的紧密型农业研究支持体系有其产研一体化的优点，也有助于研究成果的市场导向，应该积极吸取。但并不完全适用于中国，因为中国的农户生产规模较小不可能自主投资新技术开发和新技术的引进，在我国科学地导入科技市场机制，烟草工业和商业公司作为科研和技术的需求方，作为技术服务承载者较为合理。

　　7.南非烟草农业发展中可借鉴的经验(1)南非采取了一系列有利于烟草农业发展的措施政府颁布扶植烟草农业的法令，增加对农业的投入(包括学习中国给贫困农民发放小额信贷)，重视水利建设，提高农产品的收购价格，降低农产品的运输价格，制定保护农业的关税政策等。此外，国家非常重视农业教育，许多中小学都设有农业专题课程。

　　(2)重视发展农业科学技术的研究与开发农业研究委员会(ARC)是南非的国家级的农业研究实体，由农业部和工艺科学部共同领导。ARC有17个研究所和分布在全国各地的40个试验站，ARC和各省农业研究机构和大学的农学院形成了较为完善的全国农业研究体系。研究机构的装备先进，基础研究和高新技术的条件可与欧美发达国家相媲美。1998年，ARC的研究经费为0.7亿美元，其中78%来自国会拨款，12%左右来自技术转让和产品销售等。

　　(3)重视农业技术的推广和普及农业部大力组织科研力量进行农业、园艺、兽医学的研究和普及工作。ARC的很多研究都与企业和市场的需要紧密联系。蔬菜花卉研究所对南非特有的花种Fynbos进行改良，根据国际市场对该花的市场需求进行研究，然后将其技术转让。ARC十分重视适宜小农户应用的技术开发，如小规模节水作物园区综合配套技术、贫困小农户初级产品加工技术、家畜和水产品养殖配套技术等，经济实用，效果很好。南非政府在改良农作物和牲畜品种，预防病、虫、害方面已建立起了一个全国性的网络，使农业科研直接服务于农业生产，取得了良好的效果。

　　(4)广泛应用现代农业技术，重视农业教育与培训这一点突出表现在许多农牧场通过推广优良品种、高产品种，实现了农作物和禽畜的良种化。1970年以来，南非就培育出优良玉米品种。该品种对水分要求不高，甚至在沙漠里也能种植。小麦因选用了抗锈菌的品种，产量增长比较快。畜牧业方面，南非引进优良的美利奴羊和卡拉库尔羊，并且培育了多种肉用牛。南非因常常受到干旱的威胁，为保证饲料供应，南非所开发的新型饲料受到世界的普遍重视。兽医部门还研制了几十种疫苗，有效地预防和遏制了牲畜的多种疾病，现已向非洲许多国家出口疫苗。

　　二、赴津巴布韦考察学习的情况　　1.津巴布韦烟叶种植基本情况津巴布韦地处非洲南部，国土面积39万平方公里，人口1250万，其中97%以上为黑人。该国是以农业生产为主的国家，林地占20%，公园和野生动物区占5%，农业可耕地占39%。烟草是津巴布韦主要的经济作物，也是创汇的主要来源，在整个国民经济中占有重要地位。津巴布韦土地改革之前，年产烟叶约19万吨，2002年烟叶产量降至16.5万吨，2003年降至8.29万吨，2004年下降到6.9万吨，2005年收购烟叶约7.5万吨，预计2006年的烟叶产量在6.5万吨左右。

　　(1)津巴布韦农业自然区划以降雨量大小作为标准，津巴布韦可分为5个自然区划区。

　　自然区划I区：年降雨量900～1000mm，降雨量四季分布比较均匀。主要分布在东部高原区。与其他地方相比较，这里气温不是太高，适合种植水果，如咖啡、茶叶等经济林木，也适合密集式畜牧养殖。

　　自然区划Ⅱ区：是密集耕种区。降雨量750～1000mm，于夏季或雨季降雨，冬季寒冷干燥。分为两个亚区：亚区Ⅱa，降雨适量，适于密集作物种植和畜牧养殖;亚区Ⅱb，正常情况下降雨情况良好，但有一段时间会出现干旱天气。这对作物产量有影响。总的来说，该区适合密集作物的种植和畜牧养殖。

　　自然区划Ⅲ区：每年有650～800mm的中等降雨量。降雨次数少但多为暴雨。夏季温度高，玉米、棉花和烟草等作物只能在一定时段内栽培。大部分区域适合半密集式畜牧养殖。

　　自然区划IV区：是半恶劣区域。降雨量450～650mm。在夏季有洪灾和一段时间的干旱，不适于种植作物。主要在高地上进行畜牧养殖。

　　自然区划V区：是种植恶劣区。降雨量少而无规律。年降雨量可能少于650mm。农户必须经营大畜牧场才能维持生产生活，作物必须灌溉才能生长。

　　津巴布韦最重要的烟草生产区域是自然区划Ⅱ区和Ⅲ区，大多数生产水平高的产业密集型农场也主要分布在这两个区域。烟草种植区域绝大部分在自然区划Ⅱ区，少部分在自然区划Ⅲ区。

　　(2)津巴布韦烟区的划分根据气候和土壤条件的不同，津巴布韦种烟区可分为3个大烟区、15个小烟区。3个大烟区是北部烟区、中部烟区和南部烟区。烟区海拔分布在1000米至1800米之间，平均海拔1400米。南部烟区海拔高、平均气温较低，烟株生育期长，叶片厚、颜色深;北部烟区海拔低、平均气温较高，烟株生育期较短，叶片薄、颜色淡;中部烟区气温和烟叶特点介于北部和南部烟区之间。

　　(3)烟区气候条件津巴布韦烟区全年大致分为雨季和旱季(与我国云南烟区气候相似)。雨季从10月至次年4月，旱季从5月至9月。主要烟区内，雨季平均气温保持在19℃～22℃之间，旱季平均气温保持在13℃～19℃之间。昼夜温差大，平均为10℃～16℃(表4)。烤烟种植分为早烟和晚烟两种。早烟也叫灌溉烟，移栽时间一般为9月1日至9月15日，大田生育期22周(其中采摘期8~9周)，产量高，但质量较难控制。灌溉烟一般可在晚烟开始烘烤前烤完。晚烟也叫旱地烟，待雨季到来时再移栽。一般移栽期为10月20日至11月15日，规定必须在12月31日前完成移栽，大田生育期一般为16周。旱地烟的质量好、香气足，但产量没有灌溉烟高。

　　表4：津巴布韦常年气象要素表

　　津巴布韦在安排烤烟生产时，充分利用了自然资源。以旱地烟为例，烤烟生长期一般在10月至来年3月，这一时段，不仅温度适宜烤烟生长，平均温度为21.2℃，且降雨量集中，该时段降雨量占全年降雨总量的77%(表5)。津巴布韦烟区进入11月20日后降雨量才开始增加，因此，栽烟时需浇足水，每株烟浇3～5升水，待水完全渗入土壤中后(一般要10多分钟)再进行烤烟移栽。津巴布韦一般将烤烟移栽安排在降雨来临前4周，即10月底。移栽时，浇足移栽水并要覆土，覆土要深，然后4～5周内不浇水，使根系往下长。据研究，在移栽后35天内浇水，每提早一周浇水，每亩产量要减少13公斤。

　　表5：津巴布韦烤烟生长期气象要素表

　　(4)津巴布韦烟区土壤状况津巴布韦农田内，土壤主要是由花岗岩发育的富铝类土壤。依粘粒含量差异，土壤类型分为沙土、壤沙土、沙壤土。土壤表面颜色大多为灰棕色或淡红色，在25cm到40cm处为黑色或深棕色沙粘壤。土壤酸性强，pH值在4.9左右。

　　另有少量由花岗岩和花岗片麻岩发育而来的沙土。这类土壤含少量云母，水易渗漏、不易管理。土层深厚，通常超过1米，以沙粒为主，粉粒和粘粒含量不超过10%。津巴布韦的烟农在选择植烟土壤方面有严格的要求。烟地土壤粘粒含量要求包含不超过10%的沙土、壤沙土或沙壤土。烟田多分布在平坡和丘陵地带，土质疏松，土层深厚。由于一些土壤偏酸性，人们常在种烟前施入适量石灰来调整土壤的pH值。

　　(5)津巴布韦耕地与烟田轮作津巴布韦地广人稀，土地资源较为丰富。总耕地面积374.5万公顷，其中宜烟耕地70.5万公顷，现种植面积仅4.0万～5.0万公顷。烟叶生产全部实行4～5年轮作制，即烟叶收获后接种一季谷物，再种植2～3季的牧草，以减少病虫害，恢复地力(表6)。津巴布韦的烟叶生产以农场种植为主，农场规模相对较大，便于烟叶生产技术的推广与管理。

　　表6：津巴布韦主要烟区耕地资源（农业Ⅱ区）

　　2.津巴布韦烤烟生产的主要技术津巴布韦烟叶的种植区域主要分布在津巴布韦首都哈拉雷周围的马绍纳兰(Mashonaland)和马尼卡兰省(Manicaland)部分地区，位于南纬16°～18°、西经30°～32°之间，海拔高度在1050～1650米之间，年平均降雨量为600～800mm，主要植烟土壤为沙壤土、红土，pH值为5.6～6.3。津巴布韦的烟叶生产与当地的土壤、气候、品种、种植方式、国外厂家的需求紧密结合。他们采取的技术措施主要有以下几个方面。

　　(1)烤烟种植时间津巴布韦的烤烟种植期为雨季，灌溉烟和旱地烟由于种植时间、烟田条件存在的差异，质量也有所不同。灌溉烟是指烟田能用水灌溉，这类烟叶生长发育充分，叶片干净，产量较高，质量较稳定，但落黄成熟慢，以柠檬黄居多;旱地烟往往不宜用水灌溉，很大程度上受海拔、土壤类型、气候和移栽期的制约，质量变化较大。津巴布韦一般从9月初开始移栽烤烟，移栽期长达2~3个月，3月初烟叶采收结束。

　　(2)烟草种植品种津巴布韦的烤烟栽培品种较多，主要品种有KUTSAGA36(占种植面积的50%)、KUTSAGA35、T16、T29、T36等35个，烟农种植的全部是由库萨嘎(KUTSAGA)烟草研究院自己培育繁殖的、适合本国国情的优良品种。各农场根据土壤、湿度、海拔决定栽培品种。种子供应由库萨嘎(KUTSAGA)烟草研究院繁育后向农场主出售，也可由政府认证的其他公司繁育。

　　(3)轮作津巴布韦的烟叶生产几乎都是农场经营，大的农场有上千公顷。轮作期一般为4~5年，2~3季种牧草，1季种玉米。种牧草不但可以改良土壤，防止养分流失，而且可以抑制根结线虫病等病的危害。由于得到合理轮作，病虫害在这里得到有效地控制。

　　(4)苗床卫生和壮苗标准津巴布韦育苗方式一般采用常规土壤育苗。由于注意苗床卫生，大田很少发病。津巴布韦也注重漂浮育苗的技术研究与应用，他们采用“SAND(沙)∶PINE BARK(松树皮)=1∶1”的基质，67×33.5cm、242孔的漂浮盘，水的深度控制在10~15cm，前期在水中添加N∶P2O5∶K2O=20∶10∶20的漂浮育苗专用肥，后期添加34.5%的硝铵。津巴布韦的壮苗标准是茎高15~17cm，茎围0.6～0.7cm，健壮，叶片不多于8～10片。由于烟苗粗壮高大，便于深栽，根系发达，抗旱性强，移栽后恢复生长能力强，有利于烟株的早发、快长。

　　(5)平衡施肥研究院和农学院根据各农场具体的种植品种、气候、土壤等因素提供科学的施肥方案，各农场根据施肥方案进行施肥。肥料全部采用条施。津巴布韦认为烤烟最适宜种植的土壤是轻质土(沙土或沙壤土)。农场主每年移栽之前，先将土壤送到库萨嘎(KUTSAGA)烟草研究院等机构进行土壤化验，烟草研究院根据化验结果，提出不同的施肥方案。

　　在制订施肥方案上，通常要考虑5个方面的因素，并根据影响程度排序为：pH值、需磷量、需钾量、需补充的中微量元素量和需氮量。

　　津巴布韦的种烟农场在种植技术方面并不投入较多精力，完全依靠科研单位提供的分析结果和推荐的技术方案进行组织生产。

　　(6)种植密度宽窄行种植较多，窄行行距只要不小于90~100cm，就不会对烟叶质量产生影响，宽行约140~150cm，主要是有利于机械化农事操作和减少病虫害传播。等行距种植时一般是120cm。株距对烟叶质量有很重要的影响，一般为50~55cm。全部采用人工移栽。

　　(7)田间管理津巴布韦在烤烟大田管理方面，有很多值得我们借鉴的地方。

　　a.适时打顶抹杈由于津巴布韦种植的烤烟大部分为中、多叶型(30～35片)品种，因此打顶时，打顶高度一般掌握在第19～20片叶上。开花后，顶部留叶长到10～15cm时打顶。

　　b.病虫害防治津巴布韦的主要病虫害是丛顶病毒病、普通花叶病、黄瓜花叶病和根结线虫病。津巴布韦对烟草整个生育时期的病虫害防治非常重视，如选择抗病品种，合理轮作倒茬，并由政府以立法的形式规定每年的1月1日前必须彻底销毁苗床;5月15日前彻底清除烟株残体;10月31日前彻底清理烤房内外的烟片，控制病虫害的传播和侵染途径。

　　c.烟田灌溉每个烟草农场必备1个或多个池塘或小型水库，保证烟田灌溉。中、小型农场采用固定式喷灌，大农场采用移动式喷灌。津巴布韦多在沙土或沙壤土地上种植烤烟，因此需要根据土壤的失水情况及时浇水。他们认为生产优质烟叶，不仅要求一定数量的土壤含水量，而且空气相对湿度也很重要。

　　(8)成熟采收一般采用人工打顶，要求留叶18～20片/株，打顶后立即施用抑芽剂，淋施3次，抑芽剂的使用浓度是先低后高。人工采收时，下部叶只要在采收时响声清脆、断面整齐即可全面采摘。上部叶的采收成熟度标准要求较高。津巴布韦的烤烟采收次数较少，整株烟分为4～5次采完，每次4～5片，主要目的是避免因采收次数过多造成烟株损伤，影响后期正常生长，同时有利于采收成熟度的提高，并减少用工。在低海拔和水浇烟田区，烟叶成熟较快，4～5天可采收一次，成熟斑点较多，黄色颗粒状成熟泡斑结构突出，茎叶角度增大，采摘时叶基部不带拐子。在高海拔和干旱烟区，烟叶成熟慢。第一次采收后，一般每隔7天再采收一次，一次采收两片成熟叶，顶部2～4片叶可一次性成熟采收。

　　(9)烤房烟叶烘烤一般采取密集烘烤，有普通烤房、隧道式集约烤房以及新式的简易(无墙式)密集烤房。

　　津巴布韦的烤房都比较大，每个烤炉每次可烤干烟1000公斤，用于烘烤的主要能源是煤。每个烤房都配备有鼓风机，以使烤房内温度均匀并及时排湿。从烤后的干烟分析，烟叶成熟度高，斑点较多，烟叶均匀度、整齐度也较高，香气较足。

　　(10)烘烤技术烘烤工艺与我国基本相似，整个烘烤过程需要6.5～7.5天。

　　在烘烤过程中，每座烤房均有严格的技术参数记载和烤后的技术分析，在烘烤期间，不断根据烟叶的质量和具体情况来调整烘烤技术参数，使烟叶的烘烤质量得到有效保障。

　　(11)分级销售烟叶烤好出炉后，进行简单的粗分级即可进行打包存放。包装材料不是用麻片包，而是用木板将烟叶固定成四方形堆放。在将烟叶运到拍卖市场之前，专业人员还要进行认真的片选分级，因此，进入拍卖市场的烟叶纯度都较高。

　　(12)烟叶复烤烟叶复烤时以打叶复烤为主，如DIMON公司、环球公司都有自己的打叶复烤线。

　　3.烟叶生产的组织管理(1)组织机构津巴布韦的烟草生产归口农业和农村发展部管理。另外还有三个组织与烤烟有关：津巴布韦烟草协会(ZTA)、津巴布韦农民联合会(ZFU)、津巴布韦烟草种植者协会(ZATG)。ZTA负责向烟农提供从种植到拍卖的所有服务。几乎所有的商业农场都是ZTA的成员。烟草协会为烟农提供生产技术培训、市场信息指导等。

　　(2)生产规模和销售津巴布韦目前约有500个左右的大型商业性私人烟草农场(平均种烟面积约30～45公顷)，小规模农场约18000个左右(种烟约2～4公顷)。津巴布韦收购烟叶采取拍卖制度，全国有三个拍卖市场，其中两家为烤烟拍卖市场，一家为白肋烟拍卖市场。TSF是津巴布韦最大的拍卖市场，隶属于烟草销售有限公司TSL.土改后，津巴布韦政府将收回的土地划归国有，一部分租给无资金、无技术的农户，面积一般为每户几至几十公顷。政府每年进行检查，若土地荒着不种，政府将收回土地，这部分农户为A1类农户。另一部分租给有一定资金投入能力的农户，租期一般为35年，土地面积在几十公顷以上，为A2类农场。现在，津巴布韦的农场类型分为五大类：国有农场、大规模商业农场(200～2000公顷)、小规模商业农场(50～200公顷)、A1类农场、A2类农场。

　　在拍卖前，TIMB派技术人员给即将拍卖的烟叶进行预分级。当买卖双方发生争执时，TIMB有仲裁职能。TIMB在每个拍卖季节必须联合烟草研究院TRB对上市烟草进行检测，如发现拍卖烟叶违反有关规定，这些烟草将被立即销毁。拍卖市场一般4月份开拍，9月或10月份结束。

　　4.烟草科研与技术推广体系农业部下属的津巴布韦烟草研究院TRB在烟草农业环节有较强的实力，其科研工作和项目管理紧紧围绕市场和客户的需求，并针对病虫害发生特点积极培育多抗优质品种，尤其在抗根结虫病的育种方面取得了极大突破。

　　5.津巴布韦烟叶生产特点分析(1)烟区布局合理按自然条件和烟叶质量差异，津巴布韦烟叶种植可分为三个区域：北部快速生长区，海拔较低(1000米)，雨水较多，日均温度22℃以上，相对湿度67%~89%，烟叶生长成熟快，质量好，叶片橘黄，结构疏松、柔软，产量不是太高;南部生长缓慢区，海拔1500米左右，日均温度20℃，相对湿度60%~70%，雨量少，烟株生长缓慢，叶色偏淡，柠檬黄色烟多，叶片厚，产量高;中部烟区，海拔1200米左右，产量、质量介于以上二者之间。全国范围内，不适宜烟草种植的地方不种烟。

　　(2)烟田采取用养结合，全面推行轮作的耕作制度津巴布韦种烟地区一般要实行4~5年轮作。一是通过种植牧草，可以保持土壤较高的有机质含量和恢复土壤的通透性;二是利用生物深耕方法，增深耕作层，改良土壤结构，维持土壤有效供肥水平;三是能够有效地防止根结线虫病等病害的侵染。另外，烟叶前茬必须种植牧草，达到增加植被、防止耕作层侵蚀(被大雨冲刷)。为了调节土壤的pH值，在耕翻土地时撒施石灰，使pH值达6.0左右。

　　(3)烟叶生产基础设施好，机械化程度较高除追肥、打顶外，津巴布韦的大多数烟叶生产环节都是机械化操作：育苗采用漂浮方法;固定式喷灌设施较多，有小型移动式喷灌，也有采用大型移动式喷灌设施灌溉的;多为机械化施肥(基肥)、起垄;地形不规则和坡度较大的地块采用机械供水、人工配合的方法移栽。人工采收较多，烟夹装炕，密集烘烤为主，但这些优势随着津巴布韦经济的衰退正在逐步弱化。

　　(4)户均种植规模大，烟叶质量的均匀性好津巴布韦全国约有1700个商业性私人烟叶生产农场，平均生产面积40公顷(折算600亩)，大的农场生产面积达200～2000公顷(折算3000～30000亩)。由于规模较大，便于技术的推广与管理以及机械化程度的提高，津巴布韦的烟叶生产水平较高，烟叶生长整齐度好。但小农场的比例正在加大，津巴布韦这种优势在很大程度上正被弱化。

　　(5)烟农技术素质较高，科研和技术推广体系完善完善和高水平的科研及技术推广体系，使津巴布韦的烟叶生产技术推广到位率很高。只要种烟就保证生产出优良品质的烟叶。烟农种烟不是只要愿意种就可以种的，而是必须经过3年专业的培训，拿到培训资格证书才可以种烟。再加上有研究院和烟农协会的技术支持，所种烟叶产量高、质量优是必然的。

　　(6)烟粮比价高，专业烟农种烟思想稳定合理的粮烟比价为提高烟叶质量、促进烤烟生产的发展创造了条件。以玉米和烤烟为例，生产结果表明，6亩玉米的收入相当于1亩烟的收入。可见，烤烟生产虽然费工费时、成本高、技术性强，但纯收入也高。在较高利润的驱动下，烟草生产者愿意种植烤烟，并千方百计地提高烟叶产量和质量。

　　6.津巴布韦烟叶生产形势分析津巴布韦1980年独立后，黑人获得政治权利，但经济命脉基本上由白人和跨国公司控制。1992年，津巴布韦出台了《土地征购法》，依法征收白人长期以来利用率较低的土地。但由于先后出台的土改方案均遭西方国家制裁，土改工作进展缓慢。

　　2001年开始，津巴布韦开始强制没收白人的农场和土地，分配给黑人农民，至今，原先的大多数白人农场已经不存在，而小种植户发展速度大大增快。

　　强硬的土改政策带来了诸多负面影响，大规模商业农场被废弃，农场主的种烟积极性受挫，而分到土地的小农户种烟技术落后，不搞轮作，且生产资料匮乏或购买生产资料的资金不足，烟叶产量和质量均受到影响，烟叶供应也变得不可预测。由于联合国的制裁措施，津巴布韦的经济受到巨大冲击，外汇极度短缺，能源严重不足，国内运输和航空业几乎停滞。

　　2000年前，津巴布韦平均年产量23万吨左右，烟叶质量仅次于美国，位列第二，2002年以后，烟叶产量、质量均出现了大幅下滑。土改前，大规模商业农场所种烟叶占津巴布韦烟叶产量的95%以上，烟叶单产高、质量好;2003年，小规模农户的烟叶产量上涨至26%，而且这部分烟叶，大部分营养不良、发育不全，色淡，片薄，油分不足。2006年，预测种植面积将持续略有下降，乐观估计烤烟产量为6.5万吨左右。现在的津巴布韦烤烟已经无法与2002年以前相比。在这次考察中，我们发现黑人接管后的很多大型农场，由于失去技术支持和资金保障，在烤烟种植技术和物资供应上出现大幅度的滑坡，所用的生产设备由于不能及时维护、更新，已严重老化，不久将不能维持正常的烤烟生产。

　　近期内津巴布韦政权更替的可能性不大，这意味着在一个相当长的时期内，津巴布韦的烤烟生产产量和质量将很难恢复到历史最好水平，这应当引起我国卷烟工业企业、特别是过分依赖津巴布韦烟叶的企业的足够重视。

　　三、考察后的几点具体建议

　　通过对南非和津巴布韦烟叶生产的考察，我们开阔了视野，了解了形成优良品质烟叶的生态条件，增加了对优质烟叶生产的感性认识。以前赴津巴布韦和南非考察团的考察报告中提出：细化我国烟区，调整种植布局;解决好烟田用养结合问题，实现烟叶生产稳定、健康发展;抓紧部分替代进口烟叶开发，全面提高烟叶生产整体水平;工商联手，建好优质烟叶原料基地;强化科技创新，建立符合国情的科技推广体系;加强政策研究，调动烟农种烟积极性，促进烟叶可持续发展;学习国外先进经验，创新烟叶生产组织形式等建议，都是非常正确的，大家也有同感。我们在进行考察的总结会上，进行了认真的讨论，就正在开展的“部分替代进口烟叶”的工作提出以下几点具体建议。

　　1.从部分替代进口烟叶生产技术推广工作分析，我国在有针对性地开发特色烟叶的技术研究方面的做法上与津巴布韦存在一定差距。部分替代进口烟叶的工作正处于一个关键时期，我们建议应该参照学习津巴布韦的做法，尽快组织专家对国内烟区进行科学筛选，优先选择与津巴布韦生态相似的区域，组织优势资源和科技力量进行重点突破。

　　2.由于我国在烟叶生产方面的储备性技术研究不足，有针对性地生产出类似津巴布韦的烤烟，在生产技术上还存在较大的技术障碍，加之一些烟区生态环境的选择缺乏替代标的物的参照系，针对性不强，大部分种出的烤烟仍保持着鲜明的“中国特色”。因此，今后的工作应集中在所选定的生态相似区内，组织专业技术队伍进行系统的技术研究工作，利用重点突破来带动整个替代进口烟叶的顺利开展，并从中形成推动我国烟草生产技术和烟叶质量水平全面提升的好经验、好技术、好的管理模式。

　　3.考察过程中，我们一致认为，国内烟区与津巴布韦在地理位置、海拔高度、气候条件、光照条件、降水特点等生态条件相似的烟区，以我国云南烟区最为接近。而云南烟区内也具有一些红色沙性较强的土壤，从土壤特点的比较分析中，我们发现与津巴布韦烟区土壤的相似性较强。因此，建议优先在云南烟区进行生态相似区的重点排察。并于2006年开始在选定的生态相似区内，有针对性地进行水利设施和烘烤设备建设及相关配套技术研究，力求减少生产环境和技术环节的差异性，力争在云南烟区先实现重点突破。

　　4.在考察中发现，我国烟区除了生态条件与津巴布韦有较大差异外，烤烟种植品种也完全不同。因此，建议应该加大从津巴布韦的引种试种工作，积极稳妥地开展育种方面的技术合作。特别是对KUTSAGA 36(占津巴布韦种植面积的50%)、KUTSAGA 35和T60、T61的引种试种工作应该加强。

　　5.建议加强与津巴布韦的KUTSAGA烟草研究院的联系，同津巴布韦大学合作开展有关烟草方面的研究。有选择地从KUTSAGA烟草研究院引进几位博士，来我国南方育种中心(生态环境相似区)开展博士后合作研究，一方面可合作开展替代进口烟叶的攻关工作;另一方面可较快地获得津巴布韦的相关技术信息和育种材料。