能买到健康的食品，又可以多省钱，这样的商店无疑会吸引更多的消费者。在美国纽约布鲁克林的食品合作社里，会员们就能够享受到这样的待遇，最近店里的会员也大幅增加。

　　当地种植的水果和蔬菜，有机奶酪等健康的食品，在纽约布鲁克林的食品合作社里都可以找到。1973年这家店成立时，会员们的初衷仅仅是希望能获得有机食品。如今，会员已经达到了1.5万多人，而受经济危机的影响，过去一年来，会员大幅增加了10%。吸引他们的，除了大受欢迎的有机食品外，还有低廉的价格，这在目前的形势下也为会员们省下了不少的开支。在这里，所有食物的售价是成本价加上20%的加工费等，由于省去了流通和销售等环节，价格比其他地方要低2 到4成。而为了享受到低价的待遇，所有的会员们每月要在这里工作3个小时，店里也因此只雇佣了61名工人，这也是合作社里的食物能保持低价的秘诀。纽约布鲁克林食品合作社总经理乔-霍尔茨：我们想降低这些有机食品的价格既为自己也为其他更多的人如果通过合作我们能让会员们吃得更好价格也更低廉这将是非常重要的。

　　一些会员还会从外地赶来，在这里工作，然后买回许多自己喜欢的食品。开了4个小时的车才赶到这里的莫尼卡说，在这里购买食品是物超所值。许多会员也承认说，每月在这里会有一次和其他人合作的经历，这也加强了彼此的联系，形成了强烈的社区意识。食品合作社会员莫尼卡：我想合作社能让你买到物超所值的食品在其他地方选购有机食品要昂贵得多因此来这里真的很合算。