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首届河北蔬果节:产销量大 缘何卖价不如他省?
作者:     来源:中国农民合作社研究网     日期:2010-09-25  浏览:47

       9月15日,首届河北蔬果节在北京市举办,我省(河北)在北京物美集团各大卖场集中推出永清、固安、永年等15个县(市、区)的40余种特色蔬果。开幕当天,北京方庄玉蜓桥物美大卖场“河北蔬果展示区”热闹非凡,前来购买水果、蔬菜的市民摩肩接踵。

  林果业是我省农业主导产业之一。据最新统计,我省大宗果品销售占京津市场40%、全国出口市场25%以上份额。

  记者走访北京水果市场却发现,我省水果虽然产销量大,但比较起来,产自山东、内蒙古等地的水果卖价较高、也更受消费者青睐。

  同样是水果,差距在哪儿?

  烟台富士口感好,地球人都知道?

  9月15日下午,记者来到北京新发地水果批发市场。据介绍,这是北京规模最大的水果批发市场,约占北京水果市场份额的80%。

  新发地旭卓果蔬经销配送中心老板许景菊刚卖出一箱烟台富士,拿到对方递过来的70多元钱,喜悦之情溢于言表。“现在,烟台苹果卖得特别快,也能卖得上价,不像河北苹果,价格低不说,大多也不愿买。”“这是为什么?”“烟台苹果口感好,地球人都知道。”

  记者慕名买了几个“地球人都知道”的烟台富士尝了尝,感觉质嫩爽滑、味足汁多,味道确实不错。不过,与记者在物美购买的河北嘎啦苹果相比,口感差别不是很大。

  苹果并不是个案,其他一些河北水果似乎也很不受“待见”。在新发地批发市场,河北西瓜批发价格每公斤0.8元至1元,而来自内蒙古或黑龙江的西瓜每公斤能卖到1.6元;河北的桃、杏等水果价格也不算高。

  难道河北的水果品质真的不好?“不是。”新发地农产品公司副总经理国杰断然否定了记者的猜测。他说,河北有些水果是非常不错的,比如富岗有机苹果,果行端正、细脆津纯、清香蜜味。

  有品无牌,认知程度低

  已从事16年水果生意的果品经纪人李福兴告诉记者,并不是说所有的河北水果都比不上山东的好吃,只不过山东在农业发展过程中,打出了很多知名品牌,取得了良好的口碑。

  国杰介绍,山东许多水果都是打上了品牌,进行精细化包装,而河北水果大部分通过货车散装,有些则给别的品牌当半成品出售,进了超市就成了“幕后果”。“河北大路货比较多,针对北京的高端消费者,没能拿出响当当的知名品牌,只能看别人分食北京水果市场这块蛋糕。”

  规模化、组织化不及山东

  在山东农村的田间地头,规模化的农产品生产模式给北京家乐福双井店生鲜部负责人罗冲留下了深刻印象:农民按照合作社要求,并用其免费提供的种子统一种植;合作社对农户浇水、杀虫、剪枝等进行技术指导;农民产的水果统一卖给合作社。

  在产品销售方面,合作社也比一家一户经营更具优势。罗冲说,规模化生产推动产销一体化,合作社统一销售农产品,农民不用再为销售发愁。“其实,河北优质水果挺多的。”国杰说,只要河北充分发挥自身优势,组织起来,尽快改变一家一户生产经营的散兵游勇状态,肯定能够占领更多的市场份额。

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