10月24日，莘县举行秋季农超对接洽谈会，来自全国20 个大中城市的30多家超市和批发市场经理与会，考察、洽谈。记者在对接会上了解到，农超对接，使农民和超市都尝到了甜头，也存在一些问题。

　　对接可以实现多赢

　　莘县瓜菜菌种植面积达到86万亩，年产瓜菜菌 287万吨。已成功与香港百利高、 北京华普、深圳天虹、河北保龙仓等大型超市建立了直供关系。

　　在燕塔街道农业科技园内，肖屯村的崔元增看着大棚里红的、黄的彩椒，喜上眉梢：“这是荷兰的皇马彩椒，每斤至少卖7元。我这一亩的大棚，7 月份到12 月份这5个月，纯挣3万元不成问题。”

　　在大棚里，记者看到挂着黄色的粘虫板，上面沾满了飞虫。棚里还贴着“施肥记录”和“用药记录”，8月份到现在用的肥料和药物一目了然。

　　“标准化种植是我们的产品打进大超市的主要原因，科技园实行统一育苗、统一管理、统一病虫害防治，部分产品已经出口到日本、泰国。与超市对接，改变农民的种植观念，标准化种植成为我们的自觉行动。”崔元增说。

　　青岛利群集团股份公司采购经理鲁卫杰介绍：“通过农超对接，从产地直接到超市，减少了中间流通环节，我们能降低15%-20% 的采购成本，还能为消费者提供物美价廉的新鲜蔬菜，是多赢之举。”

　　省供销社副主任周静介绍，我省已有70多个县市区的供销社建立起 600 多处标准化生产基地，其产品基本涵盖了山东省的主要蔬菜、果品和其他各类农产品;与上海、北京、天津、南京等大中城市的40家连锁零售企业建立了直供或直采关系。

　　龙头带动不可少

　　在农超对接中，莘县的73家农字号龙头企业、 415 个农民专业合作社发挥了重要作用。

　　在朝城镇蘑菇生产基地，后三里营村农民王怀峰正在采摘双孢菇，白色的双孢菇水灵喜人。王怀峰说：“双孢菇全部卖给富邦菌业公司，我这一亩的棚，一年挣10万元不成问题。让咱农民一家一户去找超市谈合作，不现实。”

　　到目前，富邦菌业公司已带动起 15万平方米的双孢菇种植基地，推广了欧洲模式全钢架大棚栽培双孢菇，实行统一种植模式、统一提供菌种、统一技术指导、统一回收产品。

　　莘县按照“民办、民管、民受益”的原则，围绕发展特色种植基地和订单种植，引导科技带头户、 种植大户和村委干部，领办、 创办各种类型的专业合作社。燕塔蔬菜、丽燕富硒瓜菜、杜婆绿色香瓜等一大批合作社相继成立。燕店镇杨二庄村的西杨瓜菜合作社，带领 132 户农民种植富硒瓜菜 500 亩，把富硒香瓜、西红柿、黄瓜等产品卖到多家超市，农民年增收100万元。

　　一些需要解决的问题

　　西杨瓜菜专业合作社理事长韩文臣介绍，在与大超市的合作中，合作社和农民一方处于弱势地位，存在“店大欺客” 的现象。 比如，有的超市一月一结账，结账也要留个尾巴。合作社本来就资金紧张，这样经常占压资金，正常的运转就很困难。 找超市洽谈本来就比较难，如果不接受这种付款方式，产品就进不了超市。

　　“最好是货到结账，希望有关部门督促超市这样做。”韩文臣说。

　　菜农窦文亮说：“农民种菜存在一定的盲目性，有时候种出的菜不符合超市的要求，只好在本地贱卖或者倒掉。建议超市通过合作社或供销社，为我们提供所需的优良种子和符合标准的化肥、农药，在产后组织统一收购，把生产与销售完全对接起来。”

　　鲁卫杰谈到了另一个问题，那就是发票——超市采购瓜菜等农产品，要征开农产品增值税进项税，但农民无法提供发票，得由第三方代开，这就限制了超市和菜农的直接对接。“在这种情况下，我们只能选择与合作社合作。”

　　各省发票不统一，导致了征管上的困难，也制约着“ 农超对接”实施。超市经理们建议：政府尽快制定全国统一的农产品收购发票印制和管理办法，同时落实农产品进项税收抵扣政策。从长远看，则需考虑重新设计和调整地方税种，建立地方财政收入稳定增长机制，以避免地方各种不合理限制。

　　此外，鲁卫杰还认为：农民的质量意识还应该再提高，“我们在采购时把关严格，把不少菜给卡住了，菜农就接受不了。如果菜的质量提高不上去，消费者不接受，我们能收吗?”