以往口感太硬，难以做主食的糙米，在丰安粮油专业合作社马咸友的手中却变了模样，化身为香飘四溢的糙米茶，成为市场上的“香饽饽”，备受市民欢迎。

　　12月9日下午，记者来到丰安粮油专业合作社，看到几位工人正把已焙炒过的糙米放入精密分装机，装成每包30克的小包装糙米茶，再由真空包装机进行最后真空包装。而在工人的手边，堆满了一盒盒的精装糙米茶。

　　据了解，糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但糙米的营养价值比精白米高，而且富含植物纤维和多种人体必需的营养成分，具有养胃健胃、增强消化系统的吸收功能。喝过糙米茶的人都说，品上几口刚沏的糙米茶，一股淡香会油然而生。

　　合作社负责人马咸友告诉记者，大米利润很薄，每公斤能有2毛的利润就已经很不错了，粮食经营想要有前途，必须在深加工上做文章。当初他看到日本、韩国等国非常流行饮用糙米茶，所以才有研发糙米茶的打算。

　　“现在大家口味逐渐‘返璞归真’，喜欢绿色食品和粗粮，这也为糙米茶研发提供了一个发展契机。”这位多年从事粮食生产、经营的负责人介绍说，从2008年开始小范围采用何家稻米制作糙米对外销售，到现在大规模开发，整个产业链被拉长了，粮食的利润也上升了。

　　据他透露，一盒糙米茶内装15小包，总量只有450克，但价格却可以卖到8元，利润远远高于普通米。虽然糙米茶只是今年5月份才推向市场，可反响非常不错，单单在农博会上就卖掉1000多盒。而目前糙米茶主要销往温州、广州以及长沙等地。