过去人们大多认为超市里的蔬菜价格偏高，记者在蔬菜涨价的当口深入超市作了一番了解，发现这种观点在悄然改变。面对新鲜而且包装精美的“绿色”蔬菜，消费者大都感到物有所值。原来，一种新型蔬菜销售方式——“农超对接”为消费者带来了利好。

　　据市蔬菜部门介绍，“农超对接”是指大型超市、农产品流通企业与蔬菜专业合作社对接，从蔬菜基地收购蔬菜并直供超市销售。新型销售方式省去了产地批发、城市批发等交易环节，可减少20%左右的中间成本，平均每公斤蔬菜增加了0.20-0.40元左右的让利空间。目前，“超市+专业合作社+农户”是我市“农超对接”的主要模式，淄博商厦、银座、新玛特、大润发等大型商家超市都实现了“农超对接”，对接蔬菜品种达20多个。记者发现，在“农超对接”的超市里，西红柿、西葫芦、甜辣椒、黄瓜、大白菜、韭菜、萝卜、芹菜、菠菜等日常消费的蔬菜应有尽有。

　　“农超对接”实现了农民、消费者、超市三方共赢。菜农通过合作社把蔬菜直接配送到超市，避免了中间商的压价收菜和任意抬高菜价，销售渠道也更加稳固，真是实现了有菜不愁卖。超市从蔬菜基地直接拿到蔬菜，24小时内即可上柜，一般可降低10%以上的采购成本，尤其便于质量监管，产品质优、服务快捷提升了商家信誉。消费者对“农超对接”更是喜上眉梢，蔬菜新鲜度更高，质量更放心，购菜更方便。

　　作为一种新型蔬菜流通方式，“农超对接”优势凸显。临淄区皇城镇是我市最大的蔬菜生产基地，菜农联合成立了翠竹绿色蔬菜专业合作社，组建了绿色蔬菜配送中心，生产的蔬菜由合作社统一检测、包装后，直接配送到淄博商厦、新玛特等超市，每天供应量3万多公斤，菜农每年人均可增加纯收入3000-5000元。由于减少了中间环节，超市蔬菜价格也比通过传统渠道进菜每公斤下降了0.15元左右。

　　为加快“农超对接”，我市蔬菜部门积极组织、引导、扶持，大力发展蔬菜专业合作社，开展名优蔬菜产销推介活动，扩大品牌蔬菜知名度，为农超洽谈牵线搭桥，特别是通过提高蔬菜基地建设水平，为农超顺利对接排除了质量困扰。目前，我市主要蔬菜基地都成立了蔬菜专业合作社，实现了国家有机食品、绿色食品和地理标志等认证;大型商场、超市设立了放心蔬菜专柜，一大批蔬菜基地实现了“农超对接”，每天通过“农超对接”销售蔬菜超过25万公斤。蔬菜部门表示，我市发展“农超对接”工作基础好、蔬菜标准化生产水平高，并建立了蔬菜产品质量检测体系。特别在“十二五”期间，我市“农超对接”目标将更加明确，措施更加过硬，必将为农民、消费者、超市带来更大的共赢。