全国有80%的柠檬产自我们安岳县。人们在大城市吃三纹鱼时用的鲜柠檬，或者喝的柠檬茶，也许就是我们这个柠檬基地的产品。”在安岳县岳阳镇水观村800亩柠檬产业基地，安岳县金大地柠檬合作社工会主席李国华自豪地向中国经济网记者介绍：“我们合作社不但获得了四川省出口商品检验检疫局基地备案，有自主经营出口权，而且获得了GAP认证。”像金大地柠檬合作社这样的柠檬专业合作经济组织在安岳县有100多家。

　　四川省安岳县是农业部命名的全国惟一柠檬商品生产基地县，柠檬产量、种植规模、市场占有率均占全国80%以上。2010年，安岳县柠檬产业各项经济指标又创新高：柠檬鲜果产量达到18万吨，种植面积达到36万亩，柠檬产业产值达到22亿元。目前，安岳县已建成柠檬基地乡镇35个，柠檬基地村400余个;柠檬栽培面积36万亩，其中出口备案面积2万余亩;有柠檬种植农户10万余户，柠檬种植果农达30多万人;有柠檬种植业主534余户;有柠檬专业合作经济组织147个，会员达到1.6万余人;有柠檬加工企业21个，年加工柠檬鲜果能力6万吨，开发生产柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等30余个系列产品。安岳县柠檬鲜果及加工产品远销英国、阿联酋、俄罗斯、新加坡、哈萨克斯坦等十多个国家，并畅销北京、上海、厦门、广州等国内五十多个大中城市。

　　“安岳县委、县政府高度重视柠檬特色经济发展，把柠檬生产确立为安岳特色产业，并作为振兴县域经济发展的支柱产业重点发展。”安岳县委副书记、县长邹明勇对中国经济网记者说。在发展柠檬特色产业中,安岳县大力实施基地拓展、龙头带动、品牌建设、科技提升、文化助推五大工程，着力构建全国柠檬生产、加工、营销、研发、文化五大中心。按照柠檬特色产业“五大工程”发展要求，安岳县近年来开展了一系列行之有效的工作，并取得了积极成果：在基地拓展方面，采用市场引业主、业主建柠檬基地、基地带农户，以及项目引导农户自建等方式，推进柠檬特色效益农业始终朝着规模化、标准化方向迅速拓展。2007年以来，柠檬产业基地以每年近5万亩的速度递增。在龙头带动方面，全力打造安岳·中国柠檬产业园,全县培育和引进加工企业21家,年销售能力1000吨以上的营销企业20多家,其中具有自营出口资质的企业达9家,先后引进四川华通、山东烟台安得利、江苏雨润等大型企业。在科技提升方面，共立题研究30余项，其中：国家级课题1项，省部级课题6项，《柠檬种植质量管理规范研究》课题多项成果填补国内空白，获资阳市科技进步二等奖,《柠檬标准化技术推广》荣获农业部丰收三等奖，编制的国家标准《柠檬》通过农业部专家组审定，四川省地方标准《安岳柠檬等级规格》、《安岳柠檬建园技术规范》、《安岳柠檬栽培技术规范》、《安岳柠檬采收后处理技术规范》已正式发布实施,全县柠檬标准化生产率达85%以上，带动18万亩柠檬园通过绿色认证和无公害认证。在品牌建设方面，安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护等认证;“安岳柠檬”先后获得天府十宝、“四川省著名商标”和“四川名牌产品”称号;安岳县获得“中国柠檬之乡”、全国绿色食品原料标准化生产基地等称号。在文化助推方面，举办中国柠檬节，推广柠檬饮食文化，建设柠檬文化设施，丰富柠檬产业内涵。

　　创新柠檬专业生产经济实体运营机制，提高和保护柠檬种植农户积极性，为柠檬产业快速发展奠定坚实的基础。安岳县柠檬专业合作经济组织大多数都建立了“合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作的运营机制，形成了合作社、基地、农户和龙头企业四者风险共担，利益共享的利益格局。安岳县岳阳镇镇长彭敏向记者介绍，岳阳镇有关柠檬合作社创新的运营机制主要模式是：吸纳几百至上千农户种植柠檬;向入股公司收取当年度盈利的1%作为风险保证金;提取当年度盈余中的10%作为风险基金，提取2%作为公积金，提取8%作为公益金。合作社第一次返利按收购鲜果的保护价格返给社员，第二次返利在年度的盈余中提取40%按社员出资额度比例进行返利，盈余中的另外60%按社员出售柠檬鲜果的数量比例进行返利。这种运营方法垒实了柠檬产业链中种植环节这个基础端，大大降低了农民种植柠檬的风险，让农民在种植柠檬中真正得到实惠，有力地促进了柠檬种植业的发展。

　　安岳柠檬主栽品种是具有高产、优质、抗逆性强的株系。中国柑桔研究所检测数据表明，安岳柠檬中的柠檬醛、柠檬烯、柠檬酸、柠檬油、可溶性固形物、果胶、肌醇、维生素和微量元素等多项指标均超过外国柠檬品质。优质的柠檬品种为柠檬深加工企业提供了延伸柠檬产业链的契机。四川华通柠檬有限公司是四川省农业产业化重点龙头企业，投资14亿元在安岳建设2平方公里的华通柠檬产业园区。该园区集柠檬种植、交易、综合加工、研发、仓储等功能为一体，力求把柠檬产业链做大做长，推进柠檬产业向二、三产业延伸。目前，华通柠檬公司已经开发出柠檬冻干片、柠檬烤干片、柠檬香精油、柠檬美容护肤面膜、柠檬酒、柠檬汁、柠檬油、蜂蜜柠檬茶、柠檬果醋、柠檬纯净水等柠檬系列产品。其中柠檬冻干片、蜂蜜柠檬茶和柠檬果醋等产品获得国家发明专利。

　　2010年，安岳县实现GDP145亿元，同比增长15%;全县财政一般预算收入4.1亿元，同比增长28%;城镇居民人均可支配收入14283元，比去年同期增加1530元;农民人均纯收入5204元，比去年同期增加525元，全县各项经济指标均保持了两位数的增长幅度。其中，柠檬产业发展是安岳县经济社会快速发展的重要支撑之一。比如，在2010年，安岳县农民通过种植柠檬的收入就达到近10亿元。安岳县大力发展以柠檬种植为支柱的生态农业，以柠檬精深加工为支柱的特色工业，走出了一条发展柠檬特色产业的可持续发展之路。

　　安岳县委书记、县人大常委会主任钟毅对小柠檬撑起大产业的可持续发展前景充满信心:“安岳将进一步加快发展柠檬产业的步伐，争取每年都上一个新台阶。今年，全县柠檬种植面积将扩大到40万亩，辐射带动周边县(市、区)种植柠檬10万亩，产量增加到30万吨，年加工鲜果能力增加到10万吨，产值增加到30亿元。到2020年，安岳柠檬产业将实现“三个一百”，即以安岳为核心的柠檬种植区面积达到100万亩、柠檬产量达到100万吨、柠檬产值达到100亿元。”