“农超对接”就是为鲜活农产品开辟一条快捷的绿色通道，让农民的“菜园子”直通市民的“菜蓝子”。它减少了流通环节，使蔬菜价格大幅度降低了，而且供应品种全、质量优、不断挡。“农超对接”不但解决了农产品卖难问题，增加了农民收入，而且让商家消除了农产品在购销过程中时间不确定、质量难保证的问题。

　　农超对接工作在陕西省实施两年来，受到了广大农民和商家的欢迎和推崇，已经成为农产品直通市场的一座桥梁。它让广大市民得到了实惠，也让广大农民增加了收入。

　　西安市高陵县绿鑫园农民专业合作社理事长汪战说，平均每天的蔬菜收购量都在30吨左右，蔬菜品种是按超市配送要求进行收购，主要供应西安及周边城市，像西安市场，他基本上做到了当天收购、净菜、分装，当天运到超市，保证第二天就能到达百姓的餐桌上。

　　汪战：一天我的收购量是30多吨，这个村不够，就到别的村收，现在这个产业发展比较快，主要是合作社的发展。

　　截止目前，我省各类农民专业合作社已在大中城市建立产品直销店291家，营业额迅速扩张，一批有注册品牌的优势农产品已受到广大消费者的青睐。

　　省农业厅农经处处长陈文：农民专业合作社的产品进入超市，对农民专业合作社来讲是一个机遇。首先要求合作社要做大，要形成一个规模效益，要切实做到对超市产品的一个均衡供应和多年供货。通过合作社和超市搞农超对接，提升了农民专业合作社的知名度，降低了农产品的交易成本，增加了农民的收入，广大市民也实实在在地享受到了农超对接带来的实惠。

　　据统计，到2010年底，全省拥有注册商标的农民专业合作社961家，通过农产品质量认证的合作社386家，增长47.9%。目前，合作社拥有国家无公害基地面积21000多亩，认证无公害产品7个，大大增强了合作社经营能力和竞争实力。2010年，合作社新增直供超市门店15家，仅销售额就增加了1000多万元，年增长率达到70%，而农超对接鲜活农产品的年销售额更是突破了1亿多元。

　　随着农民专业合作社带动范围和生产规模的扩大，与越来越多的超市、商场建立了稳定的产品销售渠道，也推动了农民专业合作社的标准化生产。比如：蔬菜的标准化示范园创建、畜牧业标准化养殖小区创建等等，以及建立起了与之相配套的鲜活农产品快速检测系统和基地农产品品牌建设，已在全省初步建成一批生产有基地、产品有检测、质量有保障、营销有品牌的示范农民专业合作社。

　　西安恒绿蔬果专业合作社与西安36家超市建立了长年供应鲜活农产品关系，根据超市的供货要求，合作社的专用配送车会定点定时将需要的新鲜蔬菜、瓜果送到。

　　合作社理事长赵宝成：现在在西安三十多家超市都有销售。我们从进超市有三年时间，每一年超市的扩张速度，第一年十几家，第二年二十几家，现在我们做到三十六家，所以我们今年第一个就是扩大超市门店销售，扩大销售品种。

　　越来越多的农产品通过农民专业合作社这个渠道，产品进入超市，也有一些进入批发市场，这就实现了从农民传统的单家独户与市场打交道转变为由合作社建立起来的现代产品销售模式，产品形成了规模，产业链也大大拉长，现在农民担心的不是种的菜卖不出去，而是怕到时候没有货。

　　省农业厅农经处处长陈文：超市对市民的供应不是一天两天，不可能是十天半个月，必须有长期的供货思想准备，那么合作社的规模一定要做大，作为一个合作社来讲必须吸引更多的农民来加入合作社，就需要合作社首先做到规范化运营，让没有入社的农民看到你入社以后的带来的好处，合作社的规模才能做大。

　　为了保证农产品的质量安全，近年来，政府部门加强了监管，同时，商家对订购、销售的农产品也要按照一定的标准进行检验。这使得农民专业合作社生产加工的农产品像工业产品一样，按照标准化的程序来生产，按照标准化的流程来操作。

　　据了解，近年来，省农业厅加强了对农民专业合作社信息网络建设和各类人才队伍的建设，每年从财政拿出四千多万元资金，用于农民专业合作社的标准化示范园创建、品牌创建、基地建设等，让来自于农民、遍布乡村的合作社，成为转变农业生产方式、助推现代农业发展的强劲动力，也成为农民增收的支柱产业。

　　作为我省百强农民专业合作社的西安恒绿蔬果专业合作社，目前有100多名社员，认证的无公害蔬菜有两万多亩，2010年的销售额近三千万元。他们注册的品牌蔬菜，已经成为西安各大型超市的品牌菜，也赢得了广大市民的青睐。

　　西安恒绿蔬果专业合作社理事长赵宝成：拿到国家认证以后，要求社员种植按照国家无公害蔬菜标准，品质也得到了大家的认可，销售额是逐年增高，所以我们今年第一个就是扩大超市门店销售，扩大销售品种，把带领农户这一块要进行扩大，原来是大约带动三千户，今年能增取到四千户，使农户人均增收能达到目标。原来平均在七千元左右，现在再增加八百到一千元。