乌海市乌达区乌兰淖尔镇郭金奎蔬菜水果专业合作社的前身是乌兰淖尔镇蔬菜协会，成立于2004年，是在当地蔬菜种植大户郭金奎倡议下筹建的，当时有会员20户，60人，后更名为乌达区乌兰淖尔镇郭金奎蔬菜水果专业合作社，并于2007年10月30日在乌海市乌达区工商局正式注册，注册资金60万元，属于一个农村合作经济组织，现已发展会员230户，1200人，有理事、副理事5人，技术人员10人，合作社章程、规章制度、财务制度完善，建立了会员代表大会、理事会、监事会，实行民主决策。

　　合作社主要以种植西甜瓜、葡萄和蔬菜为主，自有种植基地50亩，以此来带动辐射周围农户，同时积极开展新品种和新技术的引进、示范、推广、技术咨询、培训、指导、信息服务、市场网络建设以及农副产品统一收购销售等工作，为当地农业经济发展和农民增产增收做出了积极的贡献。

　　目前，合作社共引进种植蔬菜、西甜瓜新品种10个，栽培管理新技术5项，摸索总结出立体栽培技术1项，每年通过讲课、现场观看等方式培训人员2500人次，接待假期学生科普参观200人次，直接带动农民210户，辐射带动农民2000人次。2007、2008年合作社会员每亩日光温室平均纯收入30000元，比以前每亩平均增收10000多元。2008年带领300户农民种植油葵，共计3500亩，合作社统一进种进肥降低了成本，销售时统一收购每斤节省中介费0.02元，当年共增收52.5万元。2008年对自己生产蔬菜瓜果注册了“金奎”商标。

　　合作社2009年获内蒙古自治区农牧民专业合作社示范社荣誉称号