瑞安白银豆是浙江省名优品种，最早在瑞安市马屿荆谷乡种植，已有100余年历史，温州市各地都有零星种植。白银豆味鲜美，营养价值高，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素。瑞安市荆谷白银豆合作社，位于素有“白银豆之乡”之称的荆谷乡山头上村，2002年12月成立。是以瑞安市金谷蔬菜加工贸易有限公司为龙头、以白银豆种植、销售大户为主体，以股份合作制形式自愿组建而成的农民专业合作社。合作社现有社员122户，注册资金30万元，联系白银豆种植基地面积5500亩，年产量8000多吨，产值3000多万元，涉及农户2800户，主要分布于荆谷、梅屿、顺泰等3个乡22个行政村。合作社拥有固定资产15.8万元，包括1000多平方米蔬菜市场1个，造价10多万元建成果蔬保鲜冷库1座，约70立方米库容，可贮藏白银豆50多吨。该社投资50万建成具备农药残留含量检测、农民技能培训等功能的5间3层700多平方米的多功能综合办公楼；投资148多万元建成GP-826A型钢管大棚用于反季节白银豆科研试验，及其他高效反季节蔬菜引试推广；投资45多万元建成“虫情智能测报灯”1盏、杀虫灯400多盏实行无公害标准化生产、物理防治及生物防治病虫害大力发展无公害生产，确保农产品质量安全。该社主要种植、销售“金谷山”牌无公害优质白银豆，同时兼营黄瓜、盘菜、玉米等无公害蔬菜，产品出口日本、东南亚。2007年合作社经营服务总收入达1860万元，实现盈利32.65万，利返还农户19.6万。2003年瑞安市荆谷白银豆合作社5500亩白银豆生产基地被省农业厅认定为无公害生产基地，被温州市认定为放心菜农产品基地。金谷山牌白银豆通过省绿色农产品认定，2004年荣获农业部无公害农产品证书。本社生产的汉绿牌盘菜2007年荣获国家级绿色食品证书。2007年汉绿牌白银豆荣获温州市名牌产品证书。2004经温州市农产品质量安全监督检测和农业标准化协调会议审定批准为农业标准化推广实施项目。瑞安市荆谷白银豆合作社2003、2004年连续两年被瑞安市评为农业龙头企业；2004、2005、2006年被瑞安市评为先进农村专业合作社；2005年被评为温州市优秀农村合作组织。2006年被评为浙江省示范性农民专业合作社。

　　名称：瑞安市荆谷白银豆合作社

　　地址：瑞安市荆谷乡金山村

　　邮编：325208

　　联系人：蔡庆贤

　　联系电话：13567751677