江西省新干县永安香菇专业合作社所在的桃溪乡岭背村自2002年开始种菇，但在永安香菇合作社没有成立之前，菇农们买香菇只能让菇贩子牵着“鼻子”走，常会出现香菇丰产了，但价格降下了，最终菇农收入减少了。引进香菇产业的村主任陈炳如见村民丰产不增收为了找到一种既能提供生产技术，又能搞好经营的形式，村里100多户菇农采取入股的形式，于2007年初注册成立了香菇合作社。合作社以服务为宗旨，以产品为依托，为社员提供产前、产中、产后服务，合作内容涵盖了生产、加工、销售、储运、技术、资金等方面。合作社建起了6个香菇保鲜冷库，并与福建、广东等地客商签订了长期购销合同，菇农的风险化解在专业经济合作社的“保护伞”下，再也不用为香菇销路、价格发愁了。2007年，岭背村香菇大丰收，菇贩们又想趁机烂价，合作社果断出手，以保护价敞开收购鲜菇，为菇农挽回经济损失100多万元。合作社现有社员130户，成员100%全部都是菇农，入社股金共3万多元，成功引进了香菇生产销售企业6家，为香菇产业发展提供了强有力的组织保证。

　　合作社根据社员所需原料数量，统一购买后分配给社员，大大降低了生产成本。香菇合作社对全体社员的杂木需求量进行登记造册，选派社员到峡江、永丰、赣州等杂木林主产地联系收购原材料，统一供应给每个社员，统一到外地地采购菌种分发给社员，降低的生产成本平均每户达千元；合作社根据实际制订统一的内部生产标准，组织社员开展技术培训，全面提升产品品质。香菇合作社通过改善栽培房棚的生态环境、培养料配制采用植物抑霉剂和植物农药、实行物理防治、严格科学用药等一系列的统一生产标准，确保了香菇产量和品质，07年同比增产15%以上，品质也得到了市场的认可；合作社通过统一销售渠道，改社员“单打独斗”闯市场为“抱团”闯市场，杜绝过去村民各自为阵、互相压价，损害自身利益的事情发生。如今，桃溪乡岭背村的香菇远销广州、深圳、福建等城市，联合起来的菇农成了市场的主角，再也不为变化无常的市场发愁了。合作社以经济为纽带、共赢为目的，将分散的农民组织起来，解决了小生产与大市场的矛盾，目前已获国家级示范社称号。

　　名称：江西省新干县永安香菇专业合作社

　　地址：江西省吉安市新干县桃溪乡

　　邮编：331316

　　联系人：段国华