40岁左右，晒成古铜色的脸庞，一身简陋的工作服，浑身上下浸透着农村人特有的精明、踏实和肯干。他就是河南省西平县二郎乡祝王寨村种菜大户耿东奎。叫老耿，不是因为他年龄大，而是因为他种菜已经有20年的历史。

　　近年来，同村种菜的先后改行，或打工，或经商，只有老耿把种菜一直坚持下来，这一坚持就是20年。目前，他的“蔬菜庄园”蔬菜面积达100亩，已为市场提供蔬菜1000多吨。

　　聊起20多年的“种菜经”，耿东奎首先谈到的不是种菜而是市场：“种菜也要讲市场规律，不光要看天、看人，最重要的还要看市场需要什么，掌握好市场行情收入才有保证。”

　　据老耿介绍，近几年，蔬菜收购行情起伏不定，老耿说自己与其他菜农一样，都摸不透这行情。如果遇见不可控的自然灾害，加上蔬菜产销信息不对，种菜风险就会进一步加大。对于耿东奎来讲，选择好的种植品种和上市时间很重要。品种选择根据市场走，哪个时间、哪个季节、哪种菜会更缺少就种哪种菜。

　　说起科学种植，老耿兴趣盎然：“真正按科学种植蔬菜不是每个人都能做到的，尤其是选种子这一关，不少菜农摔了跟头。种子没有选好等于白费，得选良种、上规模。”对此，他感触颇深。

　　很多菜农还在选择传统的黄葱品种时，他已经看准了日本东黑2号。这种黑葱属改良品种，叶色深，生长势强，生长速度快；耐寒性强，分蘖少，葱白长而粗，产量高；株型直立，采收时外形美观，市场性好。通过实践，每亩在7000公斤以上。今年，他种植的20亩大葱喜获丰收，仅大葱每亩就可收入近万元。

　　目前，耿东奎的无公害蔬菜种植基地已成为全省无公害农产品产地，建立了一整套无公害农产品安全管理措施。他从源头抓起，农药、化肥使用科学规范，增加使用生物农药和农家肥。

　　作为西平县禾丰蔬菜种植合作社的理事长，耿东奎的目标是，多发展种植户，保证蔬菜安全、新鲜，把种植基地生产的蔬菜大量供应给市民，让市民吃到便宜菜、放心菜。