清流县嵩溪爱珍豆腐皮专业合作社成立于2008年10月，由12户豆腐皮生产大户自愿组建，2009年3月通过工商注册，注册资金668万元，目前拥有成员120户，2010年产销“鑫珍牌”豆腐皮700多吨，销售额突破1000万元，并建立高产优质大豆种植示范基地200多亩和爱珍豆腐皮专业合作社标准化生产示范基地，已经成为清流县豆腐皮产业的龙头。

　　该社以“清流县嵩溪鑫牌豆腐皮厂”为龙头，以“鑫珍”牌为品牌，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的运作模式，产品有统一的品牌，质量有统一的标准，原料大豆由合作社统一供应，豆腐皮产品由合作社统一收购、分类、包装、储运和销售。做到合作社利益共享，让豆腐皮加工户、经销商及客户三方都满意。我社以“鑫珍”牌豆腐皮生产为依托，建立上游的大豆生产基地，扩大豆腐皮的生产规模，拉长产业链，发展绿色产业。“鑫珍”牌豆腐皮远销上海、广东、浙江、江西等省市及本省各县市，还远销德国，并与宁夏天瑞产业集团现代农业总公司、湖北金城大厦(集团)实业公司签定了240吨豆腐皮的销售协议，合同金额达518. 18万元，与厦门土巴巴生态菜篮子有限公司达成长期产销合作协议。“鑫珍”豆腐皮在2011年第九届中国国际农产品交易会金奖，成为国家地理标志产品“清流豆腐皮”重点生产企业。该社已被农业部授予2012年“全国农民专业合作社示范社”光荣称号。

　　名称：福建清流县嵩溪爱珍豆腐皮农民专业合作社

　　联系地址：清流县嵩溪镇富民中路190号

　　邮编：365304

　　电话：13015683808

　　邮箱：fjsmdqh@126.com