一间不起眼的店面，店里整齐地堆放着一箱箱农产品，寥寥无几的顾客，谁看了都不会把它和年产值3000多万元的合作社联系起来。

　　近日，在黄岩区环城南路，记者找到了黄岩西乡果蔬科技专业合作社的销售门店，见到了合作社理事长郑开舜。

　　创办合作社后

　　不再担心农产品滞销

　　说起当初创办黄岩西乡果蔬科技专业合作社，郑开舜不禁淡然一笑，称自己是无心插柳柳成荫。屿头乡白石村由于地处黄岩西部山区，农户们对市场信息的把握不准确，一直面临着农产品滞销的问题，身为村委会主任的郑开舜也同样为此发愁。

　　“2006年，有一位台湾老板到村里承包土地，雇佣村民大规模种植农作物，然而，农产品的销路并不好。”郑开舜回忆道。

　　随后，台湾老板的撤退，更是让村里大面积的土地被闲置。“这样下去，连地税都交不上。”郑开舜说。

　　为了摆脱这种糟糕处境，郑开舜决定自己创办一个农业合作社。2006年，黄岩西乡果蔬科技专业合作社正式注册，并吸收一批自愿种植农作物的农户为成员。

　　“最初，我就是想着要把农户们种植的东西卖出去，没想到现在合作社发展得这么好。”郑开舜说，“如今，我们合作社的种植基地已由当初的350亩发展成今天的2000多亩，农户们不再担心农产品卖不出去，建立合作社就像给农户们吃了颗‘定心丸’。”

　　引节水技术除干旱，大大提高了经济效益

　　据了解，西乡合作社的种植基地主要集中在黄岩西部山区和温州瑞安等地。

　　“这些地方降水偏少，如果十天半个月不下雨，就要组织人力从山脚下跳水，人工费用很大，经济效益就会大打折扣。”郑开舜告诉记者，水是高山蔬菜的命根子，而西乡合作社的许多种植基地原来只能种些番薯等低效益、耐干旱的作物，有的甚至长期抛荒。

　　为了解决水问题，西乡合作社的部分种植基地已建有大小不一的蓄水池。除此之外，郑开舜还为农户们引入了滴灌技术，通过一条条黑色的细管子把蓄水池和庄稼的根部连起来，这使得节水能力大大提高，成本也较原先的人工灌溉大大降低。

　　为保鲜农作物，组织工人凿山洞已近一年

　　郑开舜告诉记者，西乡合作社的种植基地多以出产紫莳药为主，每年11月份，是紫莳药的成熟季节。而挖掘时间只有一个月，要想全年销售紫莳药，就得具备良好的储藏条件。

　　为此，从去年夏天开始，郑开舜就组织工人们在屿头乡康村一处开凿山洞。

　　“山洞宽5米，高3米，总长度达450多米，里面有6个分洞，总共有5亩田那么大，有足够大的存储空间。”郑开舜介绍说，山洞内的温度维持在20摄氏度左右，非常适合储存紫莳药等块茎类蔬菜。“目前整个主体工程已经完成，预计月底就能完工。”

　　郑开舜从柜子里拿出一沓20厘米高的文件说：“这些都是动工前要审批的，前前后后盖了80多个不同部门的章。从开始申报到交投标再到最后审批成功，我足足跑了两个多月。为了开凿这个山洞，我眼泪都要弄出来了。”

　　招工难制约合作社的发展

　　据悉，西乡合作社目前共有成员1630人，平均每人的年收入在四五万元左右，多的可达十几万元。但谈到合作社的未来发展，郑开舜仍然有些担忧，其中最大的困扰便是招工难，这也是不少合作社共同面对的困境。

　　“先前人工工资一天才三四十元钱；现在，即使出到一百多元一天，也未必找得到人。”郑开舜告诉记者，因为缺乏劳动力，自己曾经专门到黄岩劳动市场招人，并专车送到种植基地帮忙干活，但还是解决不了招工难的问题。

　　“实在是人工紧缺啊。现在肯做农活的基本上都是60岁以上的人，许多年轻人宁愿少挣点钱也不愿意到山上去干活。”郑开舜无奈地说。