据河南日报农村版报道:“农社对接”是指将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来,让农产品通过农民专业合作社进入社区直接销售,减少流通环节,降低生产成本,实现农民、消费者共赢的一种模式。河南蜜乐源养蜂专业合作社正是通过这种方式让蜂农、消费者双方受益。
河南蜜乐源养蜂专业合作社现有社员155户,养殖蜜蜂5万群,年产蜂蜜2000多吨,主导产品为蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等系列产品。合作社在全省建立自营社区网点50多家,已发展成为集蜜蜂养殖、蜂产品生产加工、养蜂技术推广与培训、销售于一体的跨地区的综合性农民专业合作社,被中国蜂产品协会评为“全国蜂产品行业示范社”及“诚信商店”,2012年7月被农业部评为“全国农民专业合作社示范社”。
合作社理事长何昕告诉记者:“河南是养蜂大省和蜂产品出口大省,养蜂人员众多。但是河南养蜂业一直处在小规模生产状态,生产标准不统一,缺乏技术指导,产品销售渠道不畅,缺乏品牌,蜂农往往存在‘卖蜜难’的问题,收益也不高。社员生产的蜂蜜找不到销路怎么办?自己建商店!于是,我们建立了第一个分社——东里路分社,直接销售合作社的产品。如今我们的专营店已经在河南省有50多家连锁网点,并在张仲景药房等300多家药店销售。年销售收入已经从刚开始的几十万达到了目前的1000多万。这不但减少了流通环节的费用,有效地解决了合作社产品的销售问题,也树立了合作社品牌形象,最终让市民吃到价廉物美的放心蜜。”
记者了解到,合作社把分散的蜂农组织起来统一标准生产,不但解决了销售问题,还统一了产品质量,创立了合作社自有品牌“蜜乐”,如今在郑州市街头可以看到醒目的蜜乐品牌专卖店。蜜乐从一开始就制定了“自然至上”的质量方针,与社员签订质量生产合同,以天然成熟蜜的标准生产,率先在国内开展有机蜂蜜生产,产品质量达到欧美发达国家标准。
合作社生产的蜂蜜按照天然成熟蜜的标准,待完全封盖后取出生产,通过机械化摇蜜,采用低温灌装方式,保证蜂蜜的活性不受破坏,活性酶成分高,还原糖高达75%以上。为了提高产品检测能力,合作社引进专业检测蜂蜜的设备及芬兰酶标仪,监控蜂蜜的质量,按照国际质量管理体系程序,建立起“从蜂场到餐桌”的全过程控制。质量控制与具竞争力的价格的完美组合,开启了合作社产品直接进入市场的无环节销售模式,并以良好的售后服务赢得了消费者的青睐,目前该合作社生产的蜂蜜通过合作社直销网点及超市专柜销售已占60%。
“合作社计划三年内在河南省内开设100家直销网点,在大型超市及药店开设1000家专柜,培育合作社著名商标。”谈到未来的发展,何昕说,随着农社对接的规模进一步扩大,销售量的提升,蜜乐源养蜂专业合作社不但承载着蜂蜜安全的使命,还承担着让农民致富、让消费者放心的社会责任。
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