前一段时间,国内秋菜滞销的消息时有发生,媒体呼吁、微博求助声不时传来。记者采访中发现,哈市一些农民合作社通过和超市联手,以“直销超市”的形式进行秋菜销售,不仅解决了农民卖菜难,也为超市带来了客源,实现了双赢。
农民另辟蹊径找销路
近日,哈市连升特色果菜专业合作社的秋菜卖进了超市。“今年我们合作社20万斤的萝卜、土豆、白菜等秋菜主要卖给乐买、中央红两个超市,价格和市场批发价格持平。”该合作社负责人郑连升告诉记者。
他告诉记者,每年秋菜上市,菜农们都是将菜销往周边市场,或是等着菜贩子到田间来“抓菜”。因为集中上市,所以价格会很低,有时更会陷入卖不出去的窘境,利益受损的事时常发生。“今年超市方面主动提出,和我们合作社联合一起销售秋菜,无疑为秋菜销售开辟了一条捷径,这对我们来说是非常好的事情,在保证秋菜不滞销的同时,还保证了我们的利益。”
能够和超市成功对接,主要得益于蔬菜质量好、数量足。郑连升告诉记者:“我们严格挑选秋菜种植品种,还配有农药残留速测仪、物流配送、蔬菜可追溯系统等叫得响的软硬件,保证农药残留不超标。超市方面对秋菜质量要求极为严格,我们每次送秋菜前要先把样品送到超市,检查合格后,才允许我们送菜,而且送来的菜必须和样品质量一样”。“明年我们打算和超市继续合作,并且扩大供应量。”郑连升说。
超市赚了口碑聚了人气
近日,记者在中央红超市经纬三道街店看到,该超市专门设立了一个秋菜销售区,现场买菜市民排起了长队。销售专区悬挂的价格公示板上显示,白菜0.25元/斤、土豆0.55元/斤。排队买菜的市民于先生告诉记者:“在这里买秋菜放心,价格也实惠。”
中央红超市生鲜部彭经理告诉记者,这是他们第一次以“农超对接”的形式销售秋菜,以销售土豆和白菜为主,两个品种分别来自克山一家农民专业合作社和哈市连升专业合作社。“秋菜从田间直接运到超市卖,我们实行‘零差价’销售,不加价,真正惠及了百姓。”
采访中,记者了解到,大量秋菜上市,并没有影响到该超市的销量。“今年我们土豆和白菜的进货量分别为45吨和55吨,销售情况特别好。”彭经理说:“我们在全市80多家的销售网点开辟了秋菜直销专区。这些网点紧邻居民区,因为价格便宜,质量过关,所以销售得很好。”
通过超市销售秋菜,不仅为合作社秋菜销售打开了一条新路,解决销售难,更为超市赚足口碑。她对记者说,因为开设专柜销售秋菜,现在很多合作社主动联系他们,“在秋菜销售期间,因为秋菜质好价低,所以我们这里的客流量也增加了,在一定程度上,也激发了来店顾客的潜在购买力,让超市也得到了不小的实惠。”彭经理说:“对于与我们合作的农民合作社,我们超市要求很严格。首先是产品质量要过关,其次是价格一定要合理。曾有一家合作社开价高于市场价格,最终被我们拒绝。”
“农超对接”仍需发力
近年来,哈市一直积极推进“农超对接”,但效果差强人意,一直处在“农民不积极,超市不热衷”的尴尬局面,甚至有的超市只把它作为一种社会公益活动。直销秋菜让哈尔滨“农超对接”的尴尬局面有一定改观。
采访中,有专家表示,哈市应根据季节不同,组织各类专场“农产品供需见面会”,邀请大型连锁超市、餐饮企业赶赴会场洽谈采购,扩大农产品销路;鼓励农民合作社多渠道销售,与机关、企业、学校的食堂签订“订单”;加强政策和财政等方面的扶持,调动“农超对接”双方开展合作的积极性,提高对接的力度和深度。此外,还应大力推行合作规范化、监管全程化,协助产销双方达成合理收益,确保实现对接共赢。
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