曾投资400万元、占地100亩的雁江忠义镇云台村养殖龙虾的合作社，如今改头换面，养起了泥鳅，目前规模已经扩展到200亩地，合作社社员也增加到了43个，年净利润从养殖龙虾的80万元到现在预计的200万元。从养龙虾到养泥鳅，惠丰水产专业合作社经历了一场严峻的考验。

　　遭遇“龙虾门” 血本无归

　　2010年的云台村，龙虾养殖是新鲜事，也是热闹事，由于龙虾营养价值高，加上美味可口，成品能销售到20-30元一斤，合作社每年出笼的龙虾远销到上海、南京、宁波、广州等地。“就在我们合作社考虑扩大规模的时候，7月份从南京传来了一个坏消息，在龙虾头部检测出了有毒重金属，‘龙虾门’在全国范围内被炒得沸沸扬扬，我们也损失惨重。”合作社负责人刘光明说道。

　　据了解，当时正处销售旺季的小龙虾市场因此遭到重创，绝大多数小龙虾馆生意一落千丈，被迫关门或者转行，而当时合作社刚空运到上海的三万斤小龙虾被断了销路，最后被以土填埋，合作社也因此血本无归。

　　遇困思变 找到“新门路”

　　据刘光明介绍，龙虾在运输过程中容易缺氧，成本也高，养殖管理较为繁复。经过反复论证，征得合作社所有成员同意后，合作社决定了“改塘换貌”养殖泥鳅。迅速改造水塘，引进泥鳅幼苗，再引进全套水产监测设备和相关物品，修建育苗池，进入了泥鳅实验养殖阶段。

　　“仅设备投入就达近40万元，每个水塘都安装了摄像头，有人工饲料喂养仪器。”据技术员介绍，现在对泥鳅每4天喂养一次，在办公室就能时刻监控每个养殖塘的PH值、溶氧值、温度值等3个重要指标，包含了30台监控录像，30台定时投料仪。刘光明透露，2011年40亩实验水塘的亩产量达到了1500至2000斤，每亩净利润到达10000-15000元。

　　“这泥鳅根本不愁卖。”记者从刘光明的笑容中便知道实验效果很不错，合作社也很快找到了销售渠道，从北京，沈阳，乌鲁木齐，再到现在远销到韩国，可以说是供不应求。

　　长远规划 200亩养殖塘即将投产

　　现在，惠丰水产专业合作社200亩规模养殖水塘已经基本建成，错落有致的水渠和人工行道环绕着水塘。据了解，合作社推出反季节销售策略，6月份是野生泥鳅的旺季，到了12月泥鳅进入冬眠期，在过年前后，再将这些养殖泥鳅远销各地，销量也因此大增。按照实验产量，200亩养殖水塘的总产量将会达到30万到40万斤，而总净利润也将达到200万元以上。

　　“每年我们投入10万在药品和技术上，目前最重要的就是稳步发展。”而经历了两年洗礼的合作社也正逐步壮大和发展。“经历了那么大的坎我们都过来了，还有什么可担心的呢?”刘光明脸上始终洋溢着笑容，他相信惠丰水产专业合作社在未来之道上会更加从容。