仲春时节，江西省樟树市吴城乡境内平缓的丘陵延绵起伏，成片的吴茱萸、黄栀子和金银花郁郁葱葱，迎风摇曳，汇成了绿色的海洋。大大小小的药材种植基地里，三五成群的农民们正忙着锄草、施肥、管护苗木。该市农民专业合作社注册登记有262家，拥有社员3642户，带动农户5万多户。这些合作社一头连着市场，一头连着农户，是引领农业产业发展，带动农民致富奔小康的“火车头”。

　　拧成一股绳，抱团发展上规模

　　2008年4月，敖兴群等7名中药材种植、销售大户牵头组建了三皇中药材种植专业合作社，吸纳中药材种植经营户320余户，辐射种植面积15万亩，成为全省最大的中药材专业生产合作社，并被中国中药协会中药材种植养殖专委会吸收为会员。

　　“最大的好处是能把大家拢在一起，改变原来‘单打独斗’的状况。合作社引导大家调整种植结构，帮助解决土地流转、技术支持等实际困难，最终形成了以吴茱萸、黄栀子等本地道地药材为主的规模化、标准化生产经营格局。”敖兴群自豪地说，“我们种的95%是吴茱萸和黄栀子，产量占到全省的50%以上。有了一定的规模，我们跟药商讲价钱就有底气。”

　　合作社不仅引导农民有序进入市场，还推动了农业的规模化生产。目前该市共建有大型农产品生产基地173个，包括1000亩以上的中药材基地18个、年出栏1000头以上的生猪养殖基地63个、年出笼1万羽以上的家禽养殖基地45个。

　　打破“卖难”瓶颈，深购远销舞台宽

　　“生产上规模才能在市场上争得主动，但要产生更大的经济效益，除了需要生产型的合作社，还需要培育更多运销型和技术服务型合作社。”敖龙华告诉我们，在樟树现有的合作社当中，生产型、运销型和技术服务型分别占到70%、20%和10%，去年全市农产品外销率超过85%，农民通过合作社增收超过3亿元。

　　在西堡村生猪专业合作社所在地，合作社理事王冬新领着20多名农民忙着抬猪、过磅、装车……不一会儿，600余头生猪装了满满4卡车。“这批商品猪是销往广东的，现在合作社的销售范围已经覆盖了沿海20多个省市。”王冬新兴奋地说。 担任合作社理事以来，王冬新以自己创办的江西绿环牧业有限公司为依托，为生猪养殖户提供市场信息采集发布、种猪、饲料、兽药供应、商品猪销售等一条龙的专业服务，并通过“公司+合作社+农户”的形式，收购会员及周边县市乃至于外省养殖户的生猪。

　　延伸产业链，加工转化增效益

　　在北京、上海、浙江等地的超市里，江西春旺天然食品开发有限公司生产的山茶油成为抢手货。春旺公司产品走俏市场，閣皂山油茶种植专业合作社发挥了重要的作用，它提供了公司所需的全部原材料。

　　“我们共有5名成员，带动了4000多农户种植油茶，面积超过5万亩。”合作社理事长卢文剑说，“1斤油茶籽由农户自行压榨，产出的是2两半的普通茶油，市场价最多也就三四十元一斤。但由公司收购精炼，1斤油茶籽可以产出2两高品质茶油，市场价是六七十元一斤，价格几乎翻了一倍。”

　　目前，该市共有市级以上农业产业化龙头企业36家。农产品共获得中国驰名商标4个，中国名牌2个；江西省著名商标23个，江西省名牌产品7个，江西名牌农产品5个，使越来越多的农产品深加工后打入了国内外市场。龙头企业采取保底收购、股份分红、利润返还等方式，让农户享受到加工销售带来的增值收益。