菜农种菜，最怕的是菜价大起大落：涨时一窝蜂似“追涨”扩种、跌时又跟风“杀跌”减少面积，容易造成菜价的恶性循环。但记者最近在全国辣椒最大产地之一的安徽阜南县会龙镇采访时，辣农们说他们不再对菜价起伏忧心，因为有合作社充当了菜价起伏的“减震器”。

　　“今天要发两车货，大概7万斤，合作社成员都忙着在地里收辣椒呢。”正值辣椒上市，会龙镇辣椒经纪人陈国艳近日忙得不亦乐乎，他是合作社里椒农们的“座上宾”，因为他掌握着辣椒的销路和价格。初夏时节的会龙。外地收购、本地发货的车子络绎不绝。

　　“这几年辣椒再也没滞销过，批发价比别的产地贵三毛钱左右，一亩地年产超1万斤，多挣3000元呢。”今年75岁的会龙镇椒农徐洪保谈起经纪人带来的好市场，掩饰不住得喜笑颜开。他告诉记者，虽然周边地区也学着种辣椒，但只能卖到几毛钱一斤，会龙辣椒却一直价格稳定，连邻省的几个县的种椒人也把产品拉到这里来卖。

　　椒农们告诉记者，过去因为缺乏销售渠道，椒农辛苦种植产出的辣椒却因找不到市场，只能互相压价恶性竞争，有时甚至卖不掉烂在地里。“尤其是1998和2003年两次大的价格波动，大家互相压价，最后几分钱一斤都卖不掉。”　今年65岁的刘治安对当年的价格战记忆犹新。

　　后来，镇上一些头脑灵活的种植大户和以贩卖辣椒为生的小商户开始出去跑市场，才发现全国辣椒需求很大，会龙是种错了品种，没找到市场，未形成规模。就像发现了“新大陆”，越来越多的农户出去跑市场搜市场信息，找销售渠道。2008年前后，这批人陆续回家乡做起经纪人，一部分创建合作社，将椒农们联系在一起，在合作社中建设试验基地，实现统一采购、统一种植管理、统一销售。另一部分则依托于这种合作社，专门负责跑市场，打开并维系销路。

　　如今，会龙镇的经纪人队伍已经达到1300多位，在经纪人建设的稳定销售渠道中，椒农们紧密抱团统购统销，再也不打价格战。每年年初，经纪人从固定的采购商户那联系到订单，分发给合作社里的椒农，“有了订单护航，大家生产有目的，更有信心。”今年52岁的经纪人党洪周，有多个固定的销售渠道，高峰期每天能助力椒农消化3万斤辣椒。