又下单了!张文辉“啪”地一声丢下鼠标,高兴得跳了起来。

　　6月20日,张文辉打开网站,发现又有客户预订了梁平柚。这是上淘宝网以来,梁平柚第三年引来网友热捧。

　　1998年,梁平县龙滩柚子专业合作社成立时,张文辉可没这么高兴。那时,中国“三大名柚”之一的梁平柚变得又苦又麻,身价暴跌……

　　打烂仗 名柚变得又苦又麻

　　梁平柚已有两百多年历史,因果实硕大、芳香浓郁、汁多味甜、营养丰富,被称为“天然水果罐头”,与广西沙田柚、福建文旦柚并称为“三大名柚”。

　　梁平人都因梁平柚而自豪,而外地人多以品尝到梁平柚为一大幸事,其价格也因此一路飙升。

　　“当地人把梁平柚当成了‘摇钱树’。”张文辉说,村民们都积极扩种柚子树,一家比一家的柚子个头大,一户比一户赶早卖柚子,梁平柚一下子出现了稀、奇、早的特点。

　　然而,好景不长。到了1998年,吃了梁平柚的人都说变味了,变得又苦又麻。

　　“一下子价格就垮下来了,柚子也在家堆了一屋子。”柚农谭兴福也“跟风”发展了100多株树,化肥没少施、病虫害也没少防治,并且长出的个头不比原来的小。老谭当时就不明白,要卖相有卖相、要分量有分量,为啥自己种的柚子变得又苦又麻呢?

　　看着成片的柚子林不但挣不了几个钱,还占着良田沃土影响粮食作物生长,谭兴福一下子砍掉了100余株柚子树。

　　品质生变、口碑下滑、市场萎缩,其他柚农被迫毁树种庄稼。梁平柚开始打烂仗……

　　找病根 老支书探索生产新技术

　　张文辉是土生土长的梁平人,一直经营农村土特产品,亲身经历了梁平柚的冷热两重天。

　　“不能让‘百年摇钱树’毁在我们手里。”1998年,张文辉回到村里专门成立了梁平县龙滩柚子专业合作社,并任支部书记、理事长,开始为梁平柚找病根。

　　张文辉采取“吃”的办法寻找原汁原味的梁平柚。一棵树上,树顶的、树下的柚子,他一一品尝;一个地方,田头的、山地的柚子,也分别吃一下;同一个柚子,他得请好几个人试试味道……

　　“屋前屋后的就是原来那个味,田间地头的变得既苦又麻。”张文辉“吃”出的结果让人吃惊——

　　屋前屋后的柚子几乎没人打理,田间地头的柚子没少花功夫:施肥、打药、浇水、修枝等一样没落下,结出的柚子既大又好看。

　　为啥这样的柚子中看不中吃呢?40出头的张文辉找到县农业局园艺站时任站长郭培元拜师求艺,自己也在果园搞起了对比试验。

　　“土壤肥力与采摘时间是柚子变味的关键。”最终,张文辉找到了病根,“必须探索出一条培植原汁原味梁平柚的管护技术来。”

　　就这样,张文辉白天泡在果园,忙着柚子树的品质优化管护;晚上挑灯夜战,把白天的操作技术记录下来,村民就“照本宣科”管理柚子树。

　　几经苦战,梁平柚又变得清香可口,回味无穷。

　　闯市场 在淘宝网上推销梁平柚

　　谈起梁平柚,张文辉嘴里时常冒出“品牌战略”、“网络营销”、“团队建设”等时髦的话来。

　　这个朴实的农家汉子与“苦尽甘来”的梁平柚,究竟有着怎样的蝶变呢?

　　2010年,梁平县投入800多万元,在龙滩等村建设“梁平柚万亩示范园”。张文辉“借水行舟”,在龙滩村成立“梁平柚合作联社党员产业示范园”,把30多名党员技术能手组织起来,为困难群众作技术指导,免费提供资金、肥料、种苗等支持。

　　“品质是前提,品牌是保障,营销是手段。”张文辉提出,生产标准化保证品质,发展品牌化确保信誉,营销网络化开拓市场。

　　龙滩柚子专业合作社为此注册了双桂牌梁平柚,同时整合3000株百年柚树,全程监控,打造梁平柚精品中的精品。

　　2011年,张文辉也赶了回时髦,委托在北京工作的儿子,在淘宝网上开了个网店。

　　“好评如潮。”张文辉告诉记者,网络牵线,一棵百年老树上的4个柚子卖了120元!去年,通过网络就卖了两吨多柚子,几乎天天发货。

　　尝到网络营销甜头,张文辉为双桂牌梁平柚开设专门的网站,并链接到农业信息网、中国特产网等网站。上海的订单来了,北京的客户也爱上了梁平柚……

　　“通过网络直销客户。”张文辉说,减少中间成本,将更多的利润留给柚农。

　　梁平县供销合作社联合社纪委书记樊兴春称,张文辉不但让梁平柚不再苦和麻,还让梁平柚走得更好更远了。