鼓励以龟入股

　　《海洋与渔业》：目前很多农民都是以货币出资方式加入合作社的，你们以龟入股的方式还是比较新鲜的。能否谈一下?

　　邓德明：我们鼓励以货币出资的方式参与，也鼓励以龟入股的方式加入合作社。毕竟，我们是以专业养殖黑颈龟为特色的农民组织，在组织形式上也要凸显行业的特色。

　　我们鼓励社员以龟入股的方式参与合作社，这是我们因地制宜，根据实际情况想出来的一种尝试。因为我们的养殖户中有部分人年纪比较大，饲养黑颈龟的时间也比较长了，不想继续养殖，他们可以把龟交给合作社代为饲养，作为入股的方式加入合作社。这样他们也就比较放心和省心了，毕竟合作社有技术优势和场地优势。

　　更重要的一点是，通过这种方式组建合作社，我们就可以把散户集中起来，进行集中管理，有利于监督社员的养殖行为，保证黑颈乌龟品种的纯正。

　　从长远发展来看，要把产业做大，目前的楼顶、庭院养殖模式要逐步向规模化养殖方向发展。合作社已经朝着这个方向努力，在郊区购得一块60多亩的土地，我们将在那里建设一个全国最大的仿生态的黑颈龟种质资源库和养殖示范基地。

　　《海洋与渔业》：以龟入股的方式涉及到一个问题：如何评估龟的市场价值?由谁来评估，是请专业的评估机构还是合作社自己评估?

　　邓德明：不用搞得那么复杂，用不着请专业机构来评估。我们社员都是黑颈龟养殖专业户，有谁能比我们专业?我们首先会有一个标准，什么规格的龟值多少钱，大家按照统一的标准进行评估。所谓评估就是合作社社员围坐在一起，根据龟的雌雄、大小规格、品相等方面对龟进行给价，评定什么规格的龟值多少钱，以龟折价入股。因为大家是一个集体，评估的高低对每位社员都一样，一荣俱荣一损俱损，不会影响社员以后的分红。如果在养殖过程中出现了什么养殖事故，造成了损失，这个风险就需要大家共同承担。同样地，合作社赚钱了，大家就一起享受分红。

　　《海洋与渔业》：这红利从哪里来?

　　邓德明：目前和在将来很长的一段时间内，合作社的利润主要是靠销售龟苗而来。随着我们业务的逐渐开展，盈利的渠道也会逐渐拓宽。现在还没有红利分，因为还不完善，但我们的方向基本确定。

　　将来合作社的养殖场需要聘请工人。我们的社员可以到合作社干活，除了赚取工资外，还可以根据自己的股份大小参与利润分红，赚双份。

　　正本清源，只养纯种

　　《海洋与渔业》：作为养殖大户，您觉得目前黑颈乌龟行业存在哪些问题比较突出?

　　邓德明：首先突出的问题是杂交现象比较普遍。目前市场行情很好，养殖户为了追求眼前的利益，与多种龟进行杂交，比如与安南龟、中华草龟、金钱龟，而杂交后代的身价一下子翻倍。巨大的利润刺激了养殖户的养殖行为，导致杂交龟在市场上大行其道，严重扰乱了纯正黑颈龟的市场，这是必须引起我们重视的。

　　我们成立合作社的宗旨十分明确：正本清源，共同发展。凡是加入合作社的社员，其中关键一条就是不能把黑颈与别的乌龟杂交，以确保合作社养殖品种的纯正性。

　　在广东，黑颈龟主要在粤北地区出现，尤以产自南雄地区的品种最为典型。一般来说，我们可以先从嗅觉上辨别。黑颈龟俗名臭龟，顾名思义，正宗的本地黑颈乌龟臭味袭人，一般人难以忍受。其次看黑颈外部尤其是头部特征明显：颈部有分布不均的绿色线条，本地的线条比较明显，有的公龟线条是红色的；在头顶部上有一块黑斑，凹凸感明显，此特征在幼龟阶段很难分辨出来。再次看种龟的地板：要么黑色、要么淡黄色，此特征在幼龟阶段也难以分辨出来，只能从头部线条辨认。

　　另一突出问题是雌雄比例严重失调，公多母少，与金钱龟恰恰相反。经过调查了解到，目前一般养殖户手中的母龟占全部种龟比例一般只有15~20%。而这是制约黑颈龟种群扩大的一个重要瓶颈问题，也是造成今天价格高涨的一个重要原因。

　　从长远来讲，公多是好事，因为从入药的角度看，公龟的药性要比母龟好，而且起码要8年以上的。据我所知，目前已经有几家上市公司看到了这个市场方向，有国内著名保健品公司曾经考察过黑颈乌龟的药用价值和市场前景。问题是目前以及在将来很久的时间之内，黑颈龟的繁殖数量无法满足加工要求。

　　但从种群繁殖而言，公多母少就不利于种群的发展，毕竟母少就制约了种群的发展数量和速度。所以，解决雌雄性别比例悬殊的问题，适当平衡性别比例显得迫在眉睫。

　　《海洋与渔业》：通过调控孵化温度，达到改变雌雄的比例，这在石金钱和金钱龟孵化上都有成功的实践。相信应该有黑颈龟养殖户在进行类似的尝试吧?

　　邓德明：嗯，早有人在做了，包括我也有尝试。其实这种技术含量并不高，关键是温度的调控，不过目前的问题是人工授精的技术还不是很成功。根据我的试验，到目前为止，现在雌龟所占的比例已经提高到60%左右。

　　不过我发现，这种技术的尝试也是一把双刃剑，雌龟的比例是提高了，但新问题又出现了——龟苗的质量下降，畸形的龟苗反而多了。如果采用自然孵化，畸形率很低，100只苗，99%都是好的。有时候这种尝试也让养殖户得不偿失。

　　对于这种尝试，目前大多数养殖大户所担心的是，如果黑颈龟公母性别达到一定合理比例，那么，黑颈乌龟的产量会增长较快，市场价格应该也会有一个合理的调整，母龟的价格可能会受到较大影响，从而影响整个行业的行情走势。所以很多人对此还是持排斥态度或者低调进行。

　　价格涨跌是市场规律使然

　　《海洋与渔业》：作为养殖大户，面对水涨船高的价格，您除了惊喜之外，有没有担心?目前的价格合理吗?

　　邓德明：我没有担心。无论价格多高，都是市场规律所决定的。这么多年的市场变化，我已经十分了解。你说它合理也行，说不合理也可以，但归根到底是合理的。为什么这样说呢?市场既然朝着这样的方向发展，肯定有它合理的地方。市场才是对的，市场决定一切。

　　现在的价格比黄金还要贵好几倍。既然市场能接受，你怎么能说市场错了?当然，我说的是纯正黑颈乌龟，其他炒作的杂交龟不在我们探讨的范围之内。

　　《海洋与渔业》：对于黑颈龟未来的市场走势，您怎么看?

　　邓德明：这几年来，有很多大户不断涌入黑颈乌龟养殖，包括一些制衣企业的老板、金钱龟养殖大户等。这些人手上有大量闲置的资金，作为一种投资行为，在一定程度上助推了乌龟价格的上涨。

　　2011年的龟苗最高价格是1.6万/只，而2012年龟苗价最低3000元/只。但2012年的最低价维持不了半个月，买家一窝蜂入苗，苗价又涨了。今年，纯正黑颈乌龟苗开盘价为8500元/只，目前售价为1万元以上，期间可能还会有小幅上涨，有可能会达到2011年的高价，这应该也是黑颈乌龟价格的顶峰价位，再继续涨的可能性不大。在高涨之后将会迎来小幅下跌，我估计未来价格将会在5000~10000元/只之间变动。