八月仲秋,清风送爽。虽然还是烈日当空,但是已经少了几许的暑气,千年古镇还是一如既往游人如织。在距离黄姚古镇不远的北莱村的黄姚绿金土鸡养殖基地,却是“鸡情”十足。日前,记者走进了黄姚绿金土鸡养殖基地,零距离接触“鸡情”。
山城名镇来养殖 几经挫折成“鸡友”
沿着逶迤的山形前行,绿意如黛,远远可以看见养鸡基地依山而建,清风吹来,弥漫着泥土芳香沁人心脾,柚子和砂糖橘组成的果园里,绿树成荫,成千上万的土鸡飞来飞去,或相互嬉戏争闹穿行树荫下,或者啄虫于茂密草丛间,随着养鸡主人一声喂食声响,成千上万的土鸡如千军万马奔着前来,争相啄食,一派热闹景象。
该生态养鸡场的创始人、负责人胡泽军热情招待了我们,据他介绍,作为黄姚绿金土鸡专业合作社的主要基地之一,目前该基地有生态土鸡5000多羽鸡苗,10000多只成鸡,整个基地占地近400亩,年营业额产值超过100多万元。
看着漫山遍野的生态土鸡,胡泽军略为欣慰,这是他的创业之路的又一个里程。作为一名曾经的乡村代课教师,他在2000年之后毅然放弃教师行业,屡次漂泊于北京等地,从事装饰等行业。在北漂近5年之后,于2005年回到昭平县黄姚镇从事班车运输以及木材加工等行业,在积累了资金和市场经验之后,并于2011年开始探索生态养鸡模式,经过长期的摸索,形成较为成熟的经验和做法。
“我曾经走南闯北,虽然挣到一些钱,但是远离家乡,总是有一份牵挂和眷恋。经市场考察和充分论证,生态养鸡前景广阔,同时,我也具备了一定的养鸡技术,我选定了生态土鸡养殖行业,既是为自己的事业,也是为家乡经济发展做一个探索”,胡泽军告诉记者。
组建专业合作社 做大养鸡业
选定养鸡行业之后,如何实现规模化养殖,如何打造特色品牌,一直是困扰胡泽军的一个问题。
得知胡泽君要办生态养鸡,黄姚镇党委、政府非常关心,不断给予帮助和支持,并根据市场发展导向,积极解决组建土鸡养殖专业合作社存在的困难。就这样,今年1月份,在鞭炮声声喜庆中,黄姚镇绿金土鸡养殖专业合作社在千年黄姚古镇诞生了,从此迈上了发展康庄大道。
“我们采取黄姚镇周边的养鸡大户志愿入股的形式创办,上连黄姚镇的贝莱村、簧竹村、凤立村,下连樟木林乡的佳田村,搭建养殖厂房1500平方米,养殖场面积达到3000亩,目前养殖土鸡存栏量达到13万羽,年计划出栏量10万羽以上”,作为负责人之一的胡有祈告诉记者。
目前,虽然养鸡户广为分布,涉及2个乡镇5个行政村,为强化合作社的管理,规范销售,合作社成员单位进行统一的管理和调配,在喂鸡饲料调配、引进鸡苗以及注射疫苗等方面实施统一调配和管理,确保生态鸡的品质和品牌。
为强化土鸡的销售,他们一行深入广州、桂林、梧州等城市市场,同时,合作社积极利用本土的“绿色”和“生态”两张名片,做强以旅游业带动土鸡养殖销售品牌,以旅游促进饮食文化策略,通过“农家乐”的形式传承乡村旅游文化,拓展合作社发展空间,目前,合作社已经开始对黄姚古镇景区饮食接待点供应土鸡,日供量200只以上。
谋划养鸡“王国”实现共同富裕
大家好才是真的好,大家富才是真的富,一直是合作社的理念和宗旨。
从生态合作社成立至今年7月份,该合作社已经售出活鸡1.1万羽,产品远销桂林、梧州等周边市县,实现销售收入200万元,给参与的家庭户实现超过十万元的收入。
“黄姚镇周边的地区生态环境非常适合发展生态土鸡养殖,生产的土鸡具有绿色、生态、安全的特点,如何进一步扩大规模,带动一方百姓致富,是当前黄姚绿金土鸡养殖专业合作社的一个发展重点”,胡泽军分析道。
虽然专业合作社获得长足发展,但是在基础设施配套不完善、缺乏产品深加工等问题上一定程度影响了土鸡产业的进一步发展,制约合作社进一步扩大。
“合作社未来准备将土鸡养殖规模不断扩大,计划在目前的基础上每年发展规模养殖20户,年养殖规模6000羽,小型养殖户100户,年养殖规模600羽,同时,还积极探索养殖农趣庄园旅游项目,满足游客的休闲娱乐需求,打造食、游、玩一条龙的生态旅游体系,进一步延长产业链”,对于下一步发展,胡泽军充满了憧憬和信心。
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