人力账:一人能顶十个人

　　5日,在南靖县嘉田农业开发有限公司杏鲍菇生产基地。一个个大型全封闭恒温控制生产车间被依次串联起来,从原料搅拌、装瓶、杀菌、接种、养菌、出菇等生产流程全部实现自动化。这条总投资1.2亿元的全国最大的瓶装杏鲍菇生产线去年建成投产,由于采用空调控温,突破了食用菌栽培受季节温差影响的限制,可日产杏鲍菇15万瓶。

　　“这里连蚊子都飞不进来,全部仿照大自然生态条件,采用密封管理。这样栽培出来的杏鲍菇无需农药,绿色健康。”董事长杨加金介绍说,工厂化生产出来的杏鲍菇菇体整齐、色泽一致,再加上出菇环境较好,减少了病虫害,实现了优质、安全、绿色,深受国内外市场欢迎。

　　现在一个人能干过去十个人的活。“原来生产1万袋杏鲍菇需要8个工人接种,现在生产6万瓶杏鲍菇,5个人接种就够了。”杨加金说,在栽培房里,农民可像工人一样8小时上班,大大减轻了劳动强度。

　　收益账:茶叶价翻了四番

　　眼下正值秋茶收获季节,南靖县书洋镇枫林村家家户户采茶、制茶,村子里处处飘散着新茶怡人的香气。

　　“去年我加工的铁观音毛茶只能卖24元/公斤,加入合作社后,通过交流,我的加工技术提高了,今年加工的铁观音毛茶能卖到100元/公斤。”村民李春跃高兴地说。

　　李春跃所说的合作社是2009年成立的南靖联众茶叶专业合作社。合作社由枫林村从事茶叶种植、生产、加工、销售的110户茶农组成。茶农以茶山入股,“不花一分钱”就可成为社员。合作社负责采购、供应成员所需的生产资料,组织收购、销售成员生产的茶叶,引进新技术、新品种,统一病虫害防控,开展技术培训、技术交流和咨询等服务。

　　为降低社员生产经营风险,提高合作社市场化水平,联众茶叶合作社与大闽食品(漳州)有限公司签订合同,把枫林村万亩生态茶园作为该公司原料供应基地,并订立最低收购保护价,使社员种茶有目标、销售有渠道、收入有保障。去年初,联众茶叶合作社还向工商部门申请注册了“土楼春早”的自有商标。

　　“今后我们合作社将组织社员统一采购,统一包装,统一销售,以土楼春早这个自有品牌在统一市场上运作,将枫林茶叶包装成市场上知名的茶叶品牌。”联众合作社理事长李钦富介绍说,今年,合作社选送的“土楼春早”红茶还获得了福建省优质茶的荣誉称号,同时,联众茶叶合作社也被评为省级示范合作社。

　　效率账:三年胜过三十年

　　落户南靖县山城镇的兰花新品种繁育基地去年建成投用,4万多平方米的6座温室大棚里,200多万盆兰花种苗争奇斗艳。

　　为培育兰花新品种,年轻研究员朱尾银每天都要在培养室与大棚之间来回穿梭,仔细观察兰花果荚的成熟度,对杂交培育出来的新品种进行鉴定。

　　“现在我们通过先进的组培技术,既加快了兰花繁育速度,又大大节约了土地资源,同时也提高了兰花的经济效益。”朱尾银介绍说,一盆兰花苗如果通过传统的分株三年之后只能获益大概8万元左右,而通过组培技术,大大提高了兰花培育速度及成活率,三年后,可以获益近百万元。

　　同样从现代技术中获益的还有南靖金线莲产业。2006年,南靖县引进福建省林业科技试验中心的科研成果“金线莲组培快繁与短周期栽培技术”,应用此项成果使南靖金线莲由野生状态转变成人工培育种植,不仅大大加快了繁殖速度,使金线莲的质量均衡一致,也使金线莲的生产更适合规范化管理、工厂化经营,进而一举催生了南靖县金线莲新产业。如今,省内金线莲生产企业有130多家,南靖企业有46家,产量更是占了全省产量的七成多,且品质优良。