蔡根发,上海市2013年创业新秀,上海耀发水产养殖专业合作社负责人。四年前,蔡根发开始关注水产养殖,通过市场调研,他发现休闲渔业市场正以每年10%的速度迅速发展,纵观整个水产养殖,饲料成本约占全部成本的60%以上,而活体饲料以其天然、营养、适口性强等特点在整个水产饲料行业具有很大的优势。目前,虽然轮虫、丰虫等活体饲料养殖已颇具规模,但枝角类(鱼虫)的养殖由于野外可以捞捕、无成熟的养殖技术等原因而受到人们的忽视。
蔡根发看到了其中的巨大商机。经过精心准备,他于2012年1月在漕泾镇注册成立了上海耀发水产养殖专业合作社,建成了占地十亩的自控温室工厂化养殖场。该养殖场是国内独一无二提供鲜活水产品活体饲料的养殖基地,所饲养的鱼虫鲜活洁净,不同于传统的从脏河中所捕获的鱼虫,带着各种各样的病菌,容易使观赏鱼染上疾病。公司一年四季都能提供无菌有氧无污染包装的鲜活鱼虫,可保存96小时以上,产品营养价值丰富,使用方便。在市、区两级政府的帮助下,蔡根发的活体饲料项目获得2012年度上海市科技兴农推广示范项目。
蔡根发身边还有许多农户搞水产养殖业,但由于受气温影响,冬季多数养殖户的虾塘处于闲置状态。于是,蔡根发鼓励农户加入养殖合作社,冬季共同养殖,这不仅可以增加农户收入,自己还可以回收农户的水产品,从而实现双赢。
合作社的养殖基地采用生态化养殖与工厂化技术相结合养殖模式,实现高效、环保、可持续发展。为了加强企业的科技力量,市农委还指派了上海海洋大学水产学研究基地、上海市老科协三农服务基地指导蔡根发养殖。目前企业已迈开大步向前发展,与同济大学合作培育专用于城市污泥减量化的水蚯蚓,已处于中试阶段,准备联合报请市政府成立创业孵化基地。
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