说到黑皮冬瓜，佛山人一定不会陌生。黑皮冬瓜从最初在三水白坭试水种植到扎根白坭，远销欧洲、东南亚各国，这离不开村民口中的农业经济能人——李广彬。

　　谈自己：下海创办蔬菜合作社

　　前日，记者在李广彬创办的蔬菜专业合作社冷藏基地看到，一筐筐紫椰菜被存放进冷库里，黑皮冬瓜也已整装待发，准备销往东南亚以及国内其他省市。

　　“我是地地道道的农民出身，1983年~1991年担任村里经联社主任。”李广彬说，当时流行“南菜北调”，他就去北京、天津、上海等地跑市场。也正是在这个过程中，他发现农产品的流通生意大有可为，于是便辞了村官下海。

　　2011年12月，李广彬创立康喜莱蔬菜专业合作社，不仅解决了30多名农村富余劳动力就业，而且成为当地农产品流通基地和技术培训中心，并通过“基地+公司+农户”模式，改变了以往单一的农业销售和种植结构。

　　“我们有20多亩的新产品试验田，新产品试验成功后推广给农户种植。”李广彬说，现在合作社能实现每年出口瓜菜一万多吨，内销3000多吨，已成为三水区最大的农业出口流通企业。

　　谈推广：带动千余农户致富

　　在三水白坭解放沙村里，农户区永河正在自家20多亩田里打理。他说，如果不是李广彬，不是合作社，他不够胆量做大做强。

　　李广彬说，区永河的家庭条件不好，之前承包了十亩地，主要种植白椰菜等瓜菜，收入不太乐观。“后来合作社指导他种紫椰菜和日本品种的大白菜，并以高于当地市场的价格收购。”李广彬说，农户只管种好地，市场销售交给合作社，合作社现已带动1000多户致富，每户年增收至少6000元。

　　就这样，越来越有信心的区永河在西江河边又承包一片土地开垦。令他感动的是，去年6月正值黑皮冬瓜收成时节，西江突发洪水，李广彬当即和合作社其他成员赶来，最终在水漫菜地前全部采摘，保住了收成。

　　谈市场：把蔬菜卖到国外去

　　不过，李广彬也坦言，农业企业不仅要靠天，更要看市场。“所以在当时成立合作社时我就想，争取把蔬菜卖到国外去，不仅提高农产品收益，更可以减少市场风险。

　　为了让蔬菜走向国际化，李广彬邀请了经济师加盟。凭借早年跑市场的经历，远销国外的蔬菜流通量逐渐增长。“目前我们的总流通量有一半是销往国外。冬瓜、包菜是合作社销量最大的蔬菜品种，主要销往欧洲、东南亚，也销往美洲。像加拿大、马来西亚、新加坡这些国家都有我们这里产的蔬菜，而且价格远远高于国内市场。”

　　走在田埂间，李广彬告诉记者，他的目标是带领更多当地的以及周边高明、肇庆的农民勤劳致富。